Voilà la place ou je tente mes expériences. Il me manque juste le gros fumoir oklohama joe qui est plus bas sur le terrain

Merci @Eric Paris pour ta sublime recette ! Fumoir a 325 avec copeaux pommes et érable. J’ai juste changé le sel dans la recette de la Pâte pour 1/4 de cuillère de Booster. Sté..! Quand t fan de leurs épices 😋

Ingrédients Base de fruits : - 3 tasses de rhubarbe en dés - 2 pommes pelées et coupées en petits cubes - ½ tasse de sucre - 1 c. à soupe de farine - 1 c. à thé de cannelle (facultatif) Pâte à pouding : - 1 tasse de farine - 1 c. à soupe de poudre à pâte - ½ tasse de sucre - ½ tasse de lait - ¼ tasse de beurre fondu ou d’huile végétale - 1 c. à thé de vanille - Une pincée de sel Sirop (qui donnera le côté « pouding ») : - 1 tasse d’eau bouillante - ½ tasse de cassonade - 2 c. à soupe de beurre Préparation 1. Préchauffer le fumoir/bbq/four à 350 °F (180 °C). 2. Préparer les fruits : dans un bol, mélanger la rhubarbe, les pommes, le sucre, la farine et la cannelle. Étaler dans un plat beurré allant au four (environ 8x8 po). 3. Faire la pâte : dans un autre bol, mélanger la farine, poudre à pâte, sel et sucre. Ajouter le lait, le beurre fondu et la vanille. Verser cette pâte sur les fruits (elle ne couvrira pas parfaitement, c’est normal). 4. Préparer le sirop : mélanger l’eau bouillante, la cassonade et le beurre. Verser doucement sur le mélange dans le plat (ne pas brasser). 5. Cuire au four 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les fruits bouillonnent en dessous.

Petit souper vite fait

Ce soir ca va etre LA PLUS GROSSE ANNONCE jamais fait !!! Et c'est encore vrai !!! (je n'ai jamais été autant excité d'écrire un texte. J'ai l'équivalent d'une fusée Space X dans le Chest présentement) 🚨 Ce soir, 20h, prépare-toi à vivre un tremblement de terre dans le monde du BBQ. Pas une annonce normale. Pas une nouveauté ordinaire. On parle de la révolution du BBQ. En 2 mois à peine, on est passé Top 10 dans notre catégorie Et Top 50 mondial sur Skool.... Ce qu'on a créé ensemble, c'est plus que des cours de BBQ, C’est plus qu’une communauté : c’est une armée, une famille, une Nation BBQ. Et ce soir, on vous dévoile le prochain chapitre… avec des nouvelles qui vont changer à jamais la façon dont vous vivez le BBQ en ligne. Connecte-toi en direct à 20h. Et découvre en primeur : - L’arrivée de la BBQ Nation 🌎 - Le dévoilement des modérateurs 🔑 - Lancement de notre abonnement à 9$/mois (et l’offre exclusive réservée aux 100 premiers 👀) - Et une bombe 💣 aditionnel : le lancement du Hall of Flame 🔥 Ceux qui aiment les grandes idées, les grandes visions, les révolutions… vous ne serez pas déçus. ➡️ Ce soir, sois là. Sinon, demain tu vas juste entendre les autres en parler.