Ciao a tutti, io sono Enrico! Sono qui perché sostanzialmente il caso ha voluto che conoscessi Andrea molti anni fa, ai tempi dell'università. Da sempre mi innamoro di tantissime cose, cercando di studiare il più possibile e coltivare mille passioni in contemporanea. L'elenco è infinito ma quelle che mi portano qui probabilmente sono la cucina e la panificazione. Ed è tra una chiacchierata e l'altra sul licoli con Andrea che ho scoperto meglio il progetto Fermento tutto, che avevo conosciuto quando era cominciato come Blog. Di sicuro condividerò con voi delle ricette e molti esperimenti falliti.