Hier dokumentiere ich wie ich Portulak vorziehe um damit die Beete aufzufüllen nachdem der Kohlrabi und Brokkoli abgeerntet ist. Bei Portulak handelt es sich um einen Lichtkeimer. Um ihm gute Wachstumsbedingungen zu bieten werde ich eine Eurobox in den Maßen 60x40x20 verwenden und mit 3 verschiedenen Schichten Füllen. Dadurch hat er am Anfang lockerers Substrat und durch den hohen Aufbau kann ich mir mit dem Umpflanzen mehr Zeit lassen. Desweiteren ist die Austrocknung deutlich reduziert. Zuerst Fülle ich eine ca 3-4 cm Schicht mit Erde/Kompost Gemisch hinein. Danach ca. 5cm normale Erde die irgendwo im Garten als Häufchen auf seine Verwendung wartet. Da muss meistens noch Wurzeln und Gras/Beikräuter entfernt werden. Zuoberst kommt eine 3cm Schicht mit Sand Erde Gemisch (50/50). Die Erde dazu wird gesiebt damit die Samen guten Erdanachluss finden wenn die Wurzeln austreiben. Anschließend die Samen ausstreuen und angießen. Der Kompost und der Bereich darum wurde dieses Jahr 3-4 mal mit Etherics 1000 eingesprüht. Jetzt im Sommer achte ich darauf dass auch die Lichtkeimer nicht in der prallen Sonne stehen. Dazu stelle ich die Anzucht unter meinen Pflanztisch. So haben sie Morgens bis 9.00 direkte Sonne und den Rest des Tages stehen sie schattig mit viel Licht und Luft von den Seiten. Gesät habe ich 2 verschieden Portulak den Gelben und den Grünen. von zwei verschiedenen Bezugsquellen. Ausgesät wurde am 1.8.2026 Als Vergleich habe ich noch im Beet dort wo die Möhren nicht wachsen wollten noch beide Sorten ausgesät und einfach angegossen. Ausgesät wurde am 2.8.2026 In den nächsten Tagen werde ich beide Saatstellen Abends gießen, und dann schauen wir mal was sich ereignet.

Den hatte ich in Europa nie auf dem Schirm, haben wir hier in Neuseeland kennengelernt bei unseren Recherchen zu Knoblauch und welche Sorten wir anbauen wollen. Ein Riesenvorteil neben den Riesenzehen ist, das er robuster ist und feuchteres Klima besser verträgt, wie richtiger Knoblauch. Wir haben ihn getopft, nicht weil er das braucht, sondern weil wir ihn wegen fehlendem offiziellen Nachweis, das er nicht irgendwie behandelt wurde, nicht auf unser zertifiziertes Feld pflanzen dürfen. Das hat zur Folge, das wir ausserhalb unserer Anbaufläche auf der Farm noch eine andere Fläche brauchen, auf der wir solche Pflanzen auf die Bio-Zertifizierung vorbereiten können. Elefantenknoblauch (Allium ampeloprasum) sieht aus wie ein riesiger Knoblauch, ist botanisch aber enger mit Lauch/Porree verwandt. Er bildet beeindruckend große Knollen mit wenigen, teilweise sehr großen Zehen. Die Pflanzen können über einen Meter hoch werden und attraktive kugelige Blütenstände bilden. (rhs.org.uk) Interessant ist er besonders für Selbstversorger und experimentierfreudige Gärtner: Er verbindet hohen Schauwert, große Erntemengen, gute Lagerfähigkeit und eine vielseitige Verwendung. Sein Geschmack ist deutlich milder und etwas süßlicher als der von gewöhnlichem Knoblauch – dadurch ist er auch für Menschen interessant, denen normaler Knoblauch zu scharf ist.

Durch die Gründüngung über den Winter und den "Zauberstoff" im Frühjahr geht das Wachstum richtig ab :). Man bedenke, dass ich erst vor einem Jahr die Beetfläche um fast die Hälfte vergrößert habe. Zwischenzeitlich muss ich aufpassen wo ich hintrete, weil alles so unglaublich wächst. Es wächst, grünet und blühet. Die Bienen summen und brummen. Die Erntegaben bleiben natürlich nicht aus. Welche Freude, welche Dankbarkeit über diese Geschenke der Schöpfung! Aber natürlich ohne Gießen wächst alles rückwärts. Es ist schrecklich trocken. Dem Himmel sei Dank, dass wir dieses Jahr bisher von schwerem Hagel verschont wurden. Doch sieh selbst: https://youtube.com/shorts/ppcUmBdL5GM

Was sonst Wochen dauert, kann jetzt in ein paar Tagen erledigt werden, ganz simpel durch Vertrocknen lassen. Alle Landwirte haben sofort nach dem Schneiden vom Getreide den Boden flach geschält, um Quecke damit zurückzudrängen, die Stoppelverrottung zu starten und Wildkräuter zum Keimen zu bringen, sowie das ausgefallene Getreide. Für die Fruchtbarkeit des Feldes war diese Arbeit ein Schlüssel, manchmal, wenn Zeit war, Kompost oder Mist gleich mit eingepflügt. Das lässt sich genauso im Garten durchführen, wenn Beete leer sind und auf Herbstaussaat vorbereitet werden sollen- Ich habe ein paar Ideen zu dem Thema gehabt, in der PDFzu finden. Fragen dazu - gerne reinschreiben, wie geht das genau, welches Werkzeug, welches Bier?

Gestern war ich draußen unter den Bäumen am Gurken einkochen. Dann tat es einen Schlag, und ich war kurz vorm Kollaps.. Mein Holzaufbau des IBC mit dem Blumat- Bewässerungssystem ist in die Knie gegangen, und der IBC fiel mitten in die Tomaten. Mit 600 l Wasser, die ich morgens noch mühsam auf den Weinberg gebracht hatte.. Da liefen erst einmal die Tränen.. Dann habe ich versucht ohne allzu große Verluste das verbliebene Wasser abzupumpen (erst einmal den Deckel aufgeschraubt, wo das Regenrohr war und dann mit Eimer und Pumpe hantiert) Eine Freundin kam vorbei und hat mir geholfen, den IBC auf die Paletten zu stellen. Jetzt hat er 2 Paletten als Unterbau, anstatt eine plus das Holzgestell- und es scheint auszureichen. Gestern habe ich alles liegen lassen und war um 21 Uhr im Bett.. Heute morgen habe ich dann die Balken gestützt (den hinteren Pfostenschuh hat es etwas aus der Erde geholt, und bei der Trockenheit bekomme ich den auch erst einmal nicht tiefer), Bambus dazwischen gespannt, die zerquetschten Tomaten, abgerissene Triebe auf den Kompost, die grünen Tomaten raus gelesen, und alle Tomaten wieder an den Schnüren hochgeleitet (auf dem einen Bild sieht man gut, daß die hinteren beiden Reihen komplett gelegen sind; unter 600+ Kilo..) Und.. wie es aussieht, schaffen es 2 Tomatenpflanzen nicht. Die anderen sind kürzer; wenig Tomaten dran, aber sie leben noch. Ich weiß nicht, wie sie das schaffen konnten. Vorhin hatte ich das Blumat- System dann kontrolliert. Es ist KEIN Tropfer kaputt gegangen, die Anlage läuft. Auch nur mit 42 cm Höhe.. Ja; wenn man sonst nichts zu tun hat.. Ich bin sowohl gestern Abend als auch heute morgen begleitet worden.. gestern war eine da; heute waren es insgesamt 3 🥰.. siehe letztes Bild