User
Write something
Pinned
👋 PRESÉNTATE AQUÍ - ¡QUEREMOS CONOCERTE!
Este es tu espacio para presentarte a la comunidad ✍🏽 Empiezo yo: Soy Diego, he trabajado por mas de 20 años, desde cevicherías en la playa en Perú, hasta restaurantes de fine dining en cruceros. Cuando empecé, nadie me enseñó lo que realmente importaba. Aprendí a golpes de errores caros, y clientes difíciles. Ahora quiero que otros no pasen por lo mismo. Aquí compartimos lo que funciona, nos apoyamos en lo difícil, y crecemos juntos. Quiero convertir StrongServer en la comunidad #1 de meseros profesionales en español. Que cada miembro aquí duplique sus propinas y construya una carrera real en hospitalidad. Soy fan del LOTR. AHORA TÚ 👇 Preséntate y compártenos que esperas de esta comunidad, somos meseros apoyando a meseros. Bienvenido a la familia. 🍺🍷🍽️
Pinned
📍 GUÍA RÁPIDA de como usar STRONGSERVER
Si es tu primera vez en es Skool y no sabes por dónde empezar, te explico rápido cómo funciona esto. Arriba verás todas las categorías como salones en un restaurante. Cada una tiene un propósito: 👋 Pre Shift & Social → Espacio para presentarte, contar quién eres, dónde trabajas y qué buscas en StrongServer. Aquí también van las conversaciones ligeras: anécdotas del turno, reflexiones, wins personales, fotos del “después del servicio”. Es como la charla de meseros antes y después del turno, pero online. 🔧 Hospitalidad, Servicio, Tips, → Todo lo que pase en la mesa y tenga que ver con cómo atiendes: pasos de servicio, hospitalidad, anticipación, limpieza, lenguaje corporal, tacto, presencia. También puedes compartir tips de buen servicio que te hayan funcionado. Si tu post ayuda a dar una mejor experiencia al cliente, va aquí. ⚠️ 911 Meseros → Zona de emergencia StrongServer. Aquí compartes quejas, mesas complicadas, situaciones tensas y problemas reales del salón: “me pasó esto, ¿qué harían ustedes?”. También puedes traer casos de errores que cometiste y qué aprendiste. Es el lugar para aprender juntos a manejar fuego… sin quemarnos. 🛳️ Ruta al crucero y carrera → Espacio para hablar de tu camino como mesero más allá del turno de hoy: cruceros, hoteles, restaurantes de más nivel, entrevistas, CV, cambio de ciudad o país. Si tu pregunta o aporte tiene que ver con crecer en tu carrera, este es el lugar. Aquí construimos la ruta para que tu experiencia en salón te abra nuevas puertas. ¿No sabes dónde postear algo? Hazlo en PreShift & Social CÓMO INTERACTUAR: - 💬 Comenta en posts que te resuenen - 👍 Dale like a contenido valioso - 📤 Comparte tus experiencias - 🧐 Haz preguntas sin miedo - 🆘 Ayuda a otros cuando puedas ETIQUETA BÁSICA: - Sé específico en tus preguntas 📌 - Agradece cuando te ayuden 🤝 - Reporta contenido que viole las reglas ⚠️ NOTIFICACIONES: Puedes configurar qué notificaciones recibes: - Ve a Settings (arriba a la derecha) ↗️ - Ajusta según tu preferencia - ON para posts donde comentaste 🔔
1
0
Pinned
🔥Bienvenidos a la Comunidad STRONGSERVER
Si estás leyendo esto, es porque no eres un mesero promedio. Hace 20 años entré a mi primer restaurante sin idea de qué hacer. Me dieron 3 días de training que básicamente fue: "Aquí está el menú, ahí están las mesas, no la cagues." Y la cagué. Muchas veces. 🧻 Órdenes equivocadas. Clientes molestos. Propinas de mierda. Cocina gritándome. Managers diciéndome que no servía para esto. Hubo noches donde conté mis propinas y apenas me alcanzaba para el transporte de regreso. Y lo peor, veía a otros meseros en el mismo restaurante ganando el DOBLE que yo. Mismas mesas. Mismo menú. Mismo horario. ¿La diferencia? Ellos sabían algo que yo no. LO QUE DESCUBRÍ: Las mejores propinas no vienen de trabajar más duro, vienen de trabajar con un sistema. Hábitos pequeños. Detalles que nadie te enseña. Formas específicas de hablar, de moverte, de leer una mesa. Cosas que separan un 15% de un 30% Empecé a estudiar a los mejores. A preguntar. A tomar notas. A implementar. Y funcionó. Así comence a incrementar mis propinas. Mismo restaurante. Mismos turnos. La diferencia fueron los hábitos. POR QUÉ EXISTE STRONGSERVER: Porque no deberías tener que aprender "sobre la marcha" cometiendo errores que te cuestan dinero 💰 No deberías sentirte solo cuando un cliente te hace sentir como basura. No deberías trabajar 10 horas y salir con unos cuantos pesos. Esta comunidad es para eso, para compartir nuestros errores y evitarlos. Aquí: 🗝️ Compartimos lo que REALMENTE funciona para aumentar propinas 👥 Nos apoyamos cuando los días son una mierda ⭐ Aprendemos de meseros con mas años de experiencia 🏆 Celebramos las victorias juntos 📊 Construimos carreras, no solo sobrevivimos el turno. QUÉ PUEDES ESPERAR AQUÍ: ✅ Estrategias reales para duplicar tus propinas (no teoría, cosas que funcionan en el piso) ✅ Comunidad real de meseros que entienden tu día a día ✅ Contenido semanal de técnicas, protocolos, manejo de situaciones ✅ Espacio para desahogarte de situaciones complicadas ✅ Celebrar victorias porque tus logros importan
2
0
SPIEL para Disney Survey - Last Night
Aquí te dejo la fórmula para conseguir GSM Excellent en el survey de Disney Cruise Line. También el check-in noche x noche para asegurarte el Excellent. Me cuentas si te sirvió o si cambiaste algo. Saludos CrewMembers 🛳️🚢⚓️. Para quien lee esto y ponerlo en contexto… En Disney hay encuestas al final de los cruceros y cuando se consigue Excelente en las 3 categorías te ganas tiempo libre en los puertos. CHECKLIST DCL — “PLANTA EXCELLENT” (3 NOCHES) + CELEBRATION FLOW + SPIEL FINAL ✅ ANTES DEL PISO (5 min) • Revisa tickets/notes: Celebration + alergias + preferencias (si ya vienen). • Ten 1 plan rápido por mesa con note (ej: “Happy Anniversary” plate / foto / saludo especial). • Frase mental: “Easy, warm, magical.” • Big 9: si hay alergia en ticket → confirmar en mesa + “I’ll verify with the kitchen/bar.” ⸻ 🎉 CELEBRATION FLOW (IMPORTANTE) Caso A) Celebration YA viene en el ticket Objetivo: confirmar SIN que suene a “ya sé todo”, y usarlo para crear magia. • Di algo así (suave, elegante): • “I see a note that you may be celebrating something special—may I ask what we’re celebrating tonight?” • o “I have a note here—are we celebrating an anniversary/birthday?” • Si confirman: • “Wonderful—congratulations! We’ll make tonight extra special.” • Acción inmediata (elige 1, simple y realista): • Avisar discretamente a Head Server / team. • En postre: “If you’d like, we can do a little celebration dessert moment.” (sin prometer si no depende de ti) • Si hay foto vibe: “Would you like me to take a quick photo for you?” ✅ Semilla de EXCELLENT aquí: el guest siente “me leyeron, me prepararon algo”. Caso B) No viene Celebration en el ticket En vez de preguntarlo “en automático”, pregúntalo con clase: • “Before we begin—are we celebrating anything special during your cruise?” • Si dicen NO: “Perfect, welcome—let’s have a wonderful evening.” • Si dicen SÍ: misma ruta de arriba (felicitar + acción + avisar). Caso C) Viene en ticket, pero NO quieren celebrarlo
2
0
⚠️ FACTORES QUE AFECTAN TU PROPINA
Tu propina depende de: ✅ Tipo de restaurante (casual informal, casual familiar, fine dining y/o hotel/crucero) ✅ Ubicación (turística vs local, zona rica vs popular) ✅ Días que trabajas (viernes/sábado > lunes/martes) ✅ Turno (dinner > lunch) ✅ Tu habilidad y experiencia ✅ Estación del año 🚩 SEÑALES DE QUE ESTÁS MAL PAGADO: Posibles causas: 1. El restaurante no atrae buenos clientes 2. Distribución injusta de propinas 3. Tu técnica necesita mejorar 4. Turnos lentos Qué hacer: - Mejora tus técnicas (lee otros posts aquí) - Negocia mejores turnos - Considera cambiar de restaurante 💡 REALIDAD CHECK: Si ganas MENOS del mínimo de tu rango: → Algo está mal (restaurante, tus técnicas, o distribución) Si ganas EN EL PROMEDIO: → Estás bien, pero hay espacio para crecer Si ganas EN EL MÁXIMO o MÁS: → Estás haciendo algo bien. Comparte qué, en los comentarios. COMPARTE TU DATA: (Esta info es opcional) Ayúdanos a hacer este benchmark más preciso. Comenta: - Tu país/ciudad - Tipo de restaurante - Propinas promedio por semana/mes - Cuántos turnos trabajas ¿Estás dentro del rango o fuera? 👇
1-23 of 23
STRONGSERVER
skool.com/strongserver
Aumenta tus propinas desde el siguiente turno con técnicas de venta probadas y hospitalidad genuina. Academia y comunidad de meseros hispanos.
Powered by