Salsa de ají verde y piña.
Una salsa reducida del jugo de piña y perfectamente mezclada con el sabor y aromas del ají verde, un toque de comino, pimienta negra y pimienta dulce, no lleva azúcar ya que el mismo dulce de la piña le da ese sabor, sirve para carnes rojas como el cerdo y el cordero el cual si se le deja reducir al mínimo la ponen como crema
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Juan Van hensbergen
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Salsa de ají verde y piña.
Las mejores salsas caseras
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