Vill du ta nästa steg med din slipning? Om du har gått gratis introduktionskursen hoppas jag att den har hjälpt dig att komma igång – och att dina knivar redan skär bättre. Nu lanserar jag Knife Sharpening Masterclass, där vi bygger vidare på grunderna. Det jag ser mest fram emot är livelektionerna. Där kan du ställa frågor och, om du vill, visa hur du slipar så att jag kan hjälpa dig att se vad som behöver justeras. Du är också varmt välkommen att bara titta på och lära dig av alla andras frågor. Jag vet hur frustrerande det är att följa instruktioner och ändå inte förstå varför kniven inte blir vass. Det är mycket lättare för mig att hjälpa till när jag kan se vad du gör. Precis som jag brukar göra på mina fysiska kurser. Utöver livelektionerna går videokursen igenom olika sorters knivar, hur du väljer stenar och andra slipmaterial, förståelse för stål och eggformer, samt slipning med bandslip och våtslip som Tormek. Vi kollar också på egg-geometri och varför en kniv kan kännas vass men ändå skära dåligt. Oavsett om du använder köksknivar, friluftsknivar eller täljknivar vill jag att du ska förstå vad din kniv behöver och hur du kontrollerar dina framsteg. Livelektionerna ingår i Masterclassen och är endast för deltagare som köper den. För den här första gruppen deltagare erbjuder jag ett "founding member"-pris med 50 % rabatt Du kan läsa alla detaljer och köpa kursen här i Classroom -> "Knivslipning Masterclass" Det vore jätteroligt att se dig på livelektionerna! Mattis //Psst! Missa inte livestreamen på söndag