Als ehemaliger Erwerbsgärtner habe ich natürlich den Ertrag verglichen mit dem meiner konventionell arbeitenden Kollegen und siehe da, meine Erntemenge pro qm hat sich sehen lassen können, vorallem im kalten Folienhaus, lagen damals bei 12 kg/qm.
Der Unterschied zwischen einzelnen Sorten, speziell bei den alten Sorten, kann gewaltig sein.
Die Aufnahmen wurden gemacht zwischen 2005 und 2008.
Was bremst eigentlich den Ertrag? Werden Triebe immer dünner im Verlauf des Wachsens, dann fehlen einfach Nährstoffe, manchmal kombiniert mit Trockenheit, die gute Nachricht, es gibt Abhilfe.