Panque de avena + pistache 👌🏻

Holaaa girls! Espero hayan tenido un lindo finde y hayan recargado energías para iniciar mañana la semana laboral con todo el power de una power ranger rosa 💖

Les cuento que acá en MTY está haciendo frío y pues para mitigarlo, pensé en prender el horno 👩🏻‍🍳 peroooo con un postre diferente y rico 🥰 la receta original era sin pistache pero eso fue un toque que yo quise agregarle jaja les dejo la receta:

2 tazas de harina de avena (yo use granvita no tiene azúcares añadidos y su único ingrediente es avena) pero puede ser avena en grano.
2 huevos
1 1/4 taza de leche (yo use lala proteína 100 deslactosada)
Un chorrito de vainilla
1/4 de taza de pistache
Una cucharadita de endulzante svetia

Todo esto se mezcla en la licuadora, se pasa a un molde, lo decoran a su gusto con más pistache (si así lo quieren) lo dejamos en el horno por 45 min aprox a 200-230°C

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