Clase Gratis Pastel de Vainilla
Este módulo es un regalo. Aquí encontrarás la receta que marcó el inicio de mi camino en la repostería: un bizcocho sencillo y funcional que me permitió comenzar cuando aún no tenía estudios ni estructura. No es una muestra, es una receta real. Mi deseo es que esta clase despierte a la repostera que existe en ti, especialmente si estás cansada de probar y probar y que el pastel nunca te salga. Empieza por el pastel. Lo demás se construye después.
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Expectativas 💛
Establecamos juntas las bases para que este taller sea una experiencia dulce, real y transformadora. 💛
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Mentalidad ✨️
“Tu mentalidad es el ingrediente secreto que transformará tus resultados dentro y fuera de la cocina.”
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Utensilios
Descubre las herramientas esenciales para trabajar con orden, precisión y amor.
Aprenderás para qué sirve cada utensilio y cómo aprovechar al máximo lo que ya tienes en casa.
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Conoce tu Horno
En este módulo aprenderás a conocer, entender y dominar tu horno: el corazón de toda repostera. Descubrirás cómo usarlo correctamente, ajustar temperaturas y evitar errores comunes para lograr resultados perfectos en cada receta. 💛
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Introduccion a la Reposteria
La repostería, la pastelería y la panadería son más que recetas: son historias, tradiciones y química hecha con amor.
En este módulo te llevo a conocer su origen, su esencia y cómo cada una despierta una parte distinta de tu creatividad.✨
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Función de los Ingredientes
Cada ingrediente tiene una razón de estar ahí.
En este módulo descubrirás cómo el azúcar, la grasa, los líquidos y las harinas trabajan juntos para dar vida a tus creaciones… igual que los pequeños detalles que equilibran nuestra vida. ✨
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Bizcocho Clasico Dominicano
En este módulo aprenderás a preparar el clásico bizcocho dominicano tipo pudín: suave, húmedo y lleno de sabor.
También elaboraremos los complementos que lo hacen irresistible: mermelada de piña casera, suspiro dominicano (merengue italiano) y una deliciosa crema pastelera de dulce de leche.
Una lección donde tradición, técnica y corazón se mezclan para rendir homenaje a los sabores que nos conectan con nuestra infancia y nuestras raíces.✨
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Masas, Rellenos y Lustres
Cada pastel tiene su carácter, su textura y su historia. 💛
En este módulo aprenderás a crear cuatro bizcochos que conquistan corazones: el de chocolate, el mármol, el de coco y el de zanahoria.
Junto a ellos, exploraremos sus rellenos y coberturas, entendiendo cómo cada capa, cada mezcla y cada detalle transforman un postre común en una experiencia que se siente Del Horno al Alma.” 🌺
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Cup Cakes Clasicos
En este módulo prepararemos dos clásicos irresistibles: cupcakes de vainilla y de chocolate.
Te enseñaré cómo lograr una miga esponjosa, cómo medir correctamente para que todos queden parejos y cómo decorarlos con amor y buen gusto.
Perfectos para regalar, vender o simplemente consentirte.🌸
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Mesa de Postre Basica
En este módulo armaremos juntos una mesa de postres básica, perfecta para celebraciones y eventos.
Aprenderás a preparar polvorones, mini cheesecakes, deditos de novia, suspiritos, mantecaditos, galletas de mantequilla y alfajores, con técnicas fáciles y resultados profesionales.
Una clase completa para llenar tus mesas de sabor, belleza y mucho amor. 🌸
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Postres en Vasitos Shots
Los postres en vasitos son pequeños detalles llenos de encanto. 💛
En este módulo te enseñaré a preparar versiones mini de grandes clásicos: mousse de limón, mousse triple chocolate, mousse de fresa, tres leches y tiramisú.
Aprenderás a equilibrar capas, texturas y colores, creando postres que no solo se disfrutan al paladar… sino también a la vista.
Pequeños, delicados y llenos de alma, perfectos para compartir o vender con amor.🌸
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Postres Comerciales
Los postres comerciales son esos sabores que viajan de una mesa a otra, llevando consigo historias, celebraciones y tradición. 💛
En este módulo te enseñaré a preparar tres leches, flanes, brazos gitanos, majarete, blondies de guayaba y brownies, cuidando cada detalle para que tus preparaciones no solo se vean hermosas… sino que conquisten corazones y generen ingresos con propósito.”🌸
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Un Poquito De Panadería
En este módulo haremos un pequeño viaje por la panadería casera.
Aprenderás a preparar rollos de canela, pan de agua y masa para pizza, entendiendo cómo trabajar las levaduras, los tiempos de fermentación y el horneado perfecto.
Recetas simples, deliciosas y llenas de ese olor a hogar que tanto amamos.”🌸
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Como Establecer tus Precios
En este módulo te enseñaré paso a paso cómo calcular el precio real de tus preparaciones.
Aprenderás a sumar ingredientes, tiempo, empaque y energía para obtener precios justos, rentables y sostenibles.
Porque cuando aprendes a valorar tu trabajo, también enseñas a los demás a valorarlo.” 💛
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Bono Especial Masa de Empanadas
Las empanadas son uno de esos sabores que nos conectan con nuestras raíces. 💛
En este módulo especial aprenderás a preparar una masa base versátil y deliciosa, con el truco para que quede crujiente por fuera y suave por dentro.
Te enseñaré cómo armarlas y freírlas correctamente, y dejaré el relleno a tu creatividad, para que pongas en ellas tu propio toque de amor y sabor.🌸
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