Für die Zubereitung des Frühstückskuchens benötigen wir eine Auflaufform.
Die Zutaten umfassen:
* 50g Mehl
* ca. 100g rohe Eier (entspricht etwa 2 Stück)
* Proteinpulver nach Geschmack (Vanille wird empfohlen)
* ca. 200g Skyr
* einen Teelöffel Backpulver
Vermengt die Masse, bis sie klumpenfrei ist. Anschließend können verschiedene Toppings hinzugefügt werden. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Umluft vor. Nun Backen wir den Kuchen für ca. 30 Minuten und danach schmecken lassen.
Die Nährwerte entnehmt ihr aus den Bildern.