Nov 12 • 👨🍳 Rezepte
High Protein Döner-Rolle
Hab hier mal was ausprobiert und für gut befunden.
Für die Rolle:
* 250g Magerquark
* 100g geriebener Light-Käse
* 3 Eier
* 1 TL Gyros-Gewürz
Für den Belag:
* 300g Hähnchenbrust
* 200g Magerjoghurt
* 30g Salat
* 1 Tomate
* 1 Knoblauchzehe
* ½ Zwiebel
* 1 EL Gyros-Gewürz
* Salz und Pfeffer
Man kann natürlich je nach Geschmack würzen. Gibt auch so ein Adana Gewürz im Türkischen Supermarkt was noch besser kommt.
Backofen auf 180 °C anwerfen.
Magerquark, Käse, Eier und Gewürze in eine Schüssel werfen und alles gut vermischen.
Die Masse auf ein Blech mit Backpapier streichen.
Den Teigboden etwa 20 Minuten backen und dann kurz abkühlen lassen.
Währenddessen Salat waschen und zusammen mit Zwiebeln und Hähnchen in Streifen schneiden.
Tomate in Scheiben schneiden.
In der Pfanne etwas Öl erhitzen, das Hähnchen anbraten und mit Gyros-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.
Knoblauch schälen, klein hacken und mit Magerjoghurt zur Soße verrühren.
Den gebackenen Teigboden mit der Knoblauchsoße bestreichen und mit Salat, Hähnchen, Tomaten und Zwiebeln belegen.
Alles einrollen und fertig ist die Dönerrolle.
16g Carbs / 15g Fett / 513 Kalorien / 77g Eiweiß
Lasst es euch schmecken und gebt mal Feedback. Lg
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High Protein Döner-Rolle
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