24d • 👨🍳 Rezepte
Currywurst Pommes (wedges)
Zutaten für 2 Portionen
4 Geflügel Bratwürste
600g Kartoffeln
250ml Cola Zero
25g Zwiebel
250ml pass Tomaten
1 TL Senf
2EL Tomatenmark
1TL Öl
1TL Balsamico hell
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Curry
Zubereitung:
Kartoffeln in kleine Ecken schneiden auf ein Backblech legen, salzen und bei 200/220 grad ca 20 min backen.
Geflügelwürste 20 min bei 180 grad in den Airfryer
Zwiebel (gehackt) mit Öl anbraten, Tomatenmark zugeben und kurz mit anbraten.
Mit Cola ablöschen.
Senf, Balsamico zugeben und mit Paprikagewürz, Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Kurz aufkochen und pürieren.
Alles auf einem Teller anrichten, nochmal Curry drauf und genießen!
Achtung! Soße ist etwas viel, könnte man halbieren. Aber das ist ja Geschmackssache 😉
Werte:
570 kcal, 58g KH, 27g E, 23g F
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