Wir werden morgen sehr beschäftigt sein mit diversen Vorbereitungen. Deshalb wünsche ich Euch heute schon eingen guten Rutsch ins Jahr 2026. Ich freue mich, dass wir alle den Weg zusammen gegangen sind und auch weiter gehen werden. Danke an die Pioniere, Isi und das Team, was dahinter steht. Auf das 2026 noch gesünder, erfolgreicher und spannender wird.

Jemand Bock auf ne coole Bowl? Habe ich gestern gemacht und hat tatsächlich nach einem Big Mac geschmeckt 😂😂😂 Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Nährwerte: 629 kcal – 61 g Eiweiß – 55 g Kohlenhydrate – 16 g Fett Zutaten für 1 Portion: • 175 g Rinderhack (light) • 300 g Kartoffeln • 1/2 Zwiebel • 30 ml Kochsahne light • 10 g Cheddar • 50 g magere Schinkenwürfel • 1 EL Gurkenwasser • 1 EL Miracel Whip light • 1 EL Ketchup light • 1 TL Senf • 30 g Eisbergsalat • 30 g Gewürzgurken • Salz, Pfeffer, Paprikapulver ⸻ Zubereitung 1. Die Kartoffeln in Pommesform schneiden und in eine Schüssel geben. 2. Mit 1 TL Öl und etwas Salz vermengen. 3. Auf einem Backblech verteilen und bei 200 °C Umluft etwa 20 Minuten knusprig backen. 4. Das Rinderhack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, gut durchkneten und zu Patties formen. 5. Diese anschließend in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. 6. Die Kochsahne leicht erhitzen, würzen und den Cheddar darin langsam schmelzen lassen. 7. Zwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit den Schinkenwürfeln goldbraun anbraten. 8. Aus Ketchup, Senf, Miracel Whip, Gurkenwasser und einer Prise Salz eine cremige Sauce anrühren. 9. Zum Schluss Eisbergsalat und geschnittene Gewürzgurken auf dem Teller anrichten, dazu Patties, Pommes und die restlichen Komponenten servieren. Gerne mal eure Meinung teilen 🙏😜

Zutaten für 2 Portionen 4 Geflügel Bratwürste 600g Kartoffeln 250ml Cola Zero 25g Zwiebel 250ml pass Tomaten 1 TL Senf 2EL Tomatenmark 1TL Öl 1TL Balsamico hell Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Curry Zubereitung: Kartoffeln in kleine Ecken schneiden auf ein Backblech legen, salzen und bei 200/220 grad ca 20 min backen. Geflügelwürste 20 min bei 180 grad in den Airfryer Zwiebel (gehackt) mit Öl anbraten, Tomatenmark zugeben und kurz mit anbraten. Mit Cola ablöschen. Senf, Balsamico zugeben und mit Paprikagewürz, Salz, Pfeffer und Curry würzen. Kurz aufkochen und pürieren. Alles auf einem Teller anrichten, nochmal Curry drauf und genießen! Achtung! Soße ist etwas viel, könnte man halbieren. Aber das ist ja Geschmackssache 😉 Werte: 570 kcal, 58g KH, 27g E, 23g F

Eier M 100g Körniger Frischkäse, Leicht 100g Gouda Leicht 40g Blattspinat, TK 40g Protein Wrap 40g Geflugelbrustfilet Aufschnitt 30g Olivenöl 2g

Hier ein kurzes Update, nachdem ich letzte Woche gejammert habe, bewegt sich doch etwas auf der Waage. Man muss wohl nur geduldig sein. Freu mich wie bolle.