Es una maravilla hacer café con esto 🥰 ¿Que mejor manera de practicar que desde casa?

Gracias Javi.

Aquí os dejo el video de la cata del Brasil El Dorado. Para los que no lo hayáis visto todavía, también os explico cómo catamos y evaluamos los cafés en cata brasileña.

Justo mañana sale desde Brasil el contenedor con la nueva coseha del café EL DORADO. Seguro que muchos lo habeís probado. Luego subiré un video de la cata y validacion del lote (ya lo probé y está brutal)

Buenas tardes chic@s (y @Javi Thalys XD)! Quería comentar si sería válido hacer varios vertidos en la aeropress con filtro de papel en el método normal (no invertido), al no haber inmersión y haber paso de agua. Lo digo porque hasta hace poco, hacía un bloom con X3 de agua que de g de café, agitaba 5-6 veces, esperaba hasta los 30-40 segundos y ya añadía el agua restante pero al hacer el único vertido y remover a los 30-40 segundos y dejar pasar el tiempo correspondiente, noto bastante diferencia, juraría que hay menor extracción en este último caso, es posible? Felices cafeses! ;)