Mar 21 • 🍽️ Alimentación y Recetas
🍓 Paletitas de Fresas y Coco (tipo heladitos caseros)
Ingredientes (rinde 6 paletitas pequeñas):
- 1 taza de fresas frescas o congeladas (puedes usar también frambuesas o mango)
- 1/2 taza de leche de coco espesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 4-5 dátiles remojados (para endulzar naturalmente) o unas gotas de stevia si prefieres
- Moldes de paleta y palitos de madera
Preparación:
- Si usas dátiles, remójalos en agua caliente por 10 minutos y retira la semilla.
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.
- Prueba y ajusta el dulzor si hace falta.
- Vierte la mezcla en moldes para paletas.
- Congela por al menos 4-6 horas o toda la noche.
- Para desmoldarlas más fácil, pasa el molde por agua tibia unos segundos y ¡listo!
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🍓 Paletitas de Fresas y Coco (tipo heladitos caseros)
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