Retour d’expérience : ce qui m’est arrivé à Courchevel quand j’ai commencé au début

Mariani Romain

Nov '25 • General discussion

Je veux vous partager une expérience réelle, pour que vous ne vous fassiez jamais avoir comme moi à mes débuts.

On m’avait proposé un cachet de 7500 € par mois pour cuisiner dans un chalet à Courchevel pendant 4mois

Sur le papier : magnifique.

Dans la réalité…

Je me levais à 5h du matin, je travaillais jusqu’à 23h,

tous les jours, sans repos,

avec un planning imposé du matin au soir.

Et là, tu réalises un truc :

👉 Tu n’es plus un indépendant.

👉 Tu es un salarié… non déclaré.

👉 Une fois les charges enlevées, tu gagnes comme un salarié épuisé.

Et en plus, tu n’es maître de rien :

pas de choix sur tes horaires,

pas de choix sur ton organisation,

pas de liberté,

juste quelqu’un qui te dit quoi faire, à quelle heure, et comment.

Le piège est simple :

“C’est Courchevel, on te paye bien, on t’impose tout.”

Sauf qu’un indépendant, ce n’est PAS ça.

Un indépendant :

vend une mission, pas du temps
organise son planning
ne se fait pas dicter ses horaires
ne travaille pas sous subordination
a le droit de dire non
et doit poser un cadre clair

Et la vraie leçon de cette expérience :

👉 Toujours faire signer un devis.

👉 Toujours cadrer les horaires et le périmètre.

👉 Et ne jamais faire confiance juste parce que le lieu est “prestigieux”.

Ce n’est pas parce que c’est Courchevel, Monaco, ou Megève

que les règles changent.

Au contraire : les abus sont encore plus fréquents.

Ce que je veux que vous reteniez :

✔️ Un “gros cachet” ne vaut pas votre santé

✔️ Si on t’impose un planning → tu n’es plus indépendant

✔️ Si tu n’es pas maître de ton temps → refuse

✔️ Si le cadre n’est pas clair → tu mets stop

Un chef indépendant n’est pas là pour être exploité,

il est là pour apporter une valeur,

et être payé au juste prix,

dans des conditions transparentes et respectueuses.

Ici, je vous partage tout ça pour que vous ne fassiez pas les mêmes erreurs.

Protégez-vous.

Et si vous avez un doute sur une mission,

parlez-en dans la Skool avant d’accepter.

Je suis là pour vous.

Et on avance ensemble.

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