KHI BIẾT MÌNH PHẢI MỔ TIM, ĐIỀU ĐẦU TIÊN TÔI NGHĨ ĐẾN LẠI LÀ… CĂN BẾP Khi bác sĩ nói tôi cần mổ van tim, tôi không hoảng loạn ngay. Điều đầu tiên tôi tự hỏi không phải là: - Ca mổ có nguy hiểm không? - Tôi sẽ uống thuốc gì? Mà là một câu hỏi rất đời: “Sau ca mổ này, mình sẽ sống như thế nào?” Và thật bất ngờ, điều hiện lên trong tôi lúc đó lại là căn bếp. 1. CĂN BẾP LÀ NƠI TÔI ĐƯỢC TRUYỀN CẢM HỨNG ĐẦU TIÊN Tôi lớn lên cùng ông nội. Ông không phải đầu bếp chuyên nghiệp, nhưng ông dạy tôi nấu ăn bằng sự chậm rãi, cẩn thận và yêu thương. Ông từng nói: “Nấu ăn không chỉ để no, mà để nuôi người.” Ngày còn trẻ, tôi không hiểu hết ý nghĩa câu nói đó. Nhưng khi trái tim tôi gặp biến cố, ký ức này quay lại rất rõ. 2. 23 NĂM TRƯỚC, TÔI ĐÃ TỪNG MUỐN THEO HỌC NẤU ĂN Khoảng 23 năm trước, tôi từng đi học nấu ăn một cách nghiêm túc. Nhưng bố mẹ tôi không đồng ý. Lý do rất quen thuộc: - Nghề vất vả - Không ổn định - Không có tương lai Tôi hiểu nỗi lo của bố mẹ, và tôi đã rẽ sang một hướng khác. Tôi không trở thành đầu bếp chuyên nghiệp. Nhưng tôi chưa bao giờ rời xa căn bếp. 3. SAU MỔ TIM, TÔI MỚI THẤY NẤU ĂN LÀ KỸ NĂNG QUAN TRỌNG SỐ 1 Sau ca mổ tim, tôi nhận ra một sự thật rất rõ: 👉 Phục hồi sức khỏe không bắt đầu từ phòng tập hay thuốc bổ, mà bắt đầu từ những bữa ăn mỗi ngày. Khi tim yếu: - Cơ thể không cần món cầu kỳ - Không chịu được ăn uống thất thường - Không phù hợp với ăn kiêng cực đoan Cơ thể cần: - Thực phẩm thật - Gia vị vừa phải - Năng lượng ổn định - Và trạng thái ăn uống có ý thức Căn bếp trở thành nơi tôi: - Kiểm soát dinh dưỡng - Giảm gánh nặng cho tim - Phục hồi từng chút một - Và lấy lại cảm giác làm chủ cơ thể 4. KỸ NĂNG TỪNG BỊ COI LÀ “KHÔNG CÓ TƯƠNG LAI” LẠI CỨU TÔI Ngày trước, nấu ăn bị xem là nghề vất vả, không có tương lai. Nhưng với tôi hôm nay, nấu ăn là: - Kỹ năng sinh tồn - Kỹ năng chăm sóc sức khỏe - Và là nền tảng của hồi phục lâu dài Tôi không nấu ăn để chứng minh điều gì.

CHÀO BẠN, Chào mừng bạn đến với cộng đồng. Tôi muốn giới thiệu sơ qua về bản thân mình, điều này rất không dễ dàng với tôi vì tôi đã làm quá nhiều việc trong đời mình, nhưng hôm nay ở đây tôi chia sẻ lại hành trình sức khỏe của bản thân tôi đâu đó giúp được bạn: Tôi đã từng sống những tháng năm mà cơ thể lên tiếng bằng những cơn đau. Tim tôi đã từng được mổ thay van tim từ 2013, nhưng hóa ra điều cần chữa lành không chỉ nằm ở lồng ngực, mà còn ở cách tôi nuôi dưỡng từng tế bào, từng suy nghĩ, từng bước đi giữa đời. Tôi đi qua Tây y, chạm vào Đông y, rồi trở về với một điều tưởng như đơn giản nhất Đạo Tự Nhiên. Là ăn, nhưng ăn để dung hòa với trời đất. Là sống, nhưng sống để nhẹ dần những vướng víu. Là chữa lành, nhưng không chạy trốn mà thảnh thơi đối diện. Từ hành trình ấy, tôi tạo ra cộng đồng này nơi bạn có thể quay về với chính mình qua từng bữa ăn, từng hơi thở. Đây không phải là một chế độ ăn kiêng. Đây là một nghệ thuật sống, một phương pháp kết hợp khoa học hiện đại với chế độ ăn uống hướng thuận theo tự nhiên, vừa mang gốc rễ phương Đông , vừa kết nối với cảm thức phương Tây hiện đại. Bạn sẽ được đồng hành để: Ăn uống theo Đạo Tự Nhiên: • Cân bằng âm dương trong thực phẩm • Ăn theo nhịp sinh học của trời đất • Nhẹ nhàng chuyển hóa cơ thể từ bên trong. Thiết lập chế độ cá nhân hóa: • Giảm cân tự nhiên không ép buộc • Tăng cân lành mạnh và bền vững • Cải thiện bệnh lý nền: tim mạch, tiêu hóa, huyết áp, rối loạn chuyển hóa… Kết nối với bản thể sâu bên trong: • Thiền ăn – thiền thở – thiền sống • Thực hành lắng nghe cơ thể qua cảm nhận trực tiếp • Chữa lành cảm xúc – đổi mới tư duy – khai mở năng lượng Thiên nhiên • Bài thuốc dưỡng sinh đơn giản từ nhà bếp • Thảo mộc gần gũi – ứng dụng theo mùa • Hành thiền giữa thiên nhiên – sống chậm để thấu hiểu AI NÊN THAM GIA? • Người đang mệt mỏi với các phương pháp giảm cân/ăn kiêng hiện đại • Người đang hồi phục sau phẫu thuật hoặc bệnh nền • Người tìm kiếm một con đường nuôi dưỡng toàn diện không chỉ cho thân thể, mà còn cho tâm trí và tâm hồn