🍕🔥 Mon review complet du Gozney Tread – Édition spéciale Matty Matheson 🔥🍕

⭐

Quand on parle de fours à pizza portatifs, il y a beaucoup d’options sur le marché. Mais le jour où j’ai découvert le Gozney Tread, et surtout sa version édition spéciale Matty Matheson, j’ai tout de suite senti que je tenais quelque chose de spécial.

👉 Matty Matheson, pour ceux qui ne le connaissent pas encore, c’est un chef canadien complètement authentique, vrai de vrai, avec une vibe brute et passionnée. Je trouve que ce modèle reflète parfaitement son style : du solide, du beau, et du plaisir sans compromis. La version spéciale est franchement sexy avec son design unique, mais les modèles noir et olive gardent un côté plus discret et élégant — bref, il y en a pour tous les goûts.

Ce qui m’a fait capoté dès la première utilisation, c’est la rapidité.

En 10 minutes à peine, le four monte à 900°F.

Tellement puissant que pour la majorité de mes pizzas, je suis obligé de le baisser à mi-puissance (≈ 700°F).

Résultat : une cuisson adaptée à tous les styles de pizzas, de la napolitaine ultra-légère à la pizza plus américaine bien garnie de viande et de fromage.

Ce contrôle de la température, c’est ce qui permet de réussir des pizzas dignes d’un restaurant. On n’est plus dans le “four portatif de camping”, on est dans la vraie machine de chef.

Le Gozney n’est pas qu’un outil de cuisson, c’est une réflexion sur l’expérience complète.

La tablette qui se clip sur le dessus est géniale. C’est une planche à découper ET une surface pour déposer une poêle ou un chaudron encore chaud.

Exemple concret : je mets ma poêle en fonte dans le four pour cuire des légumes ou une viande, puis je la pose directement sur le dessus sans table supplémentaire.

Le format est transportable, mais suffisamment costaud pour être installé à demeure sur un comptoir extérieur.

C’est exactement le genre de détail qui prouve que la marque comprend les vrais besoins des cuistots amateurs et pros.

Gozney, ce n’est pas que du marketing. C’est une technologie vraiment solide :

La céramique et les matériaux sont de qualité professionnelle.

Le four existe en plusieurs formats : 12, 14 ou 16 pouces, selon l’espace et l’ambition que vous avez.

Les versions gaz sont les plus accessibles, mais si vous voulez le goût authentique du bois, les modèles plus gros le permettent et donnent ce petit côté rustique incomparable.

Honnêtement, le rapport qualité-prix est difficile à battre. Ce n’est pas le four le moins cher du marché, mais c’est clairement celui qui donne le plus de valeur à long terme.

Ce que j’aime le plus, c’est l’esprit derrière la marque.

Le fondateur de Gozney est un passionné de snowboard et de pizza. Ça peut sembler insolite, mais ça se ressent : il a voulu créer un four aussi fun, performant et mobile que sa passion.

Les accessoires proposés sont carrément hors du commun : tables, planches, ustensiles, etc. Chaque détail pousse l’expérience plus loin.

Les Gozney ne sont pas réservés aux particuliers : plusieurs restaurants et food trucks les utilisent pour produire une quantité astronomique de pizzas. Installés sous une hotte, ils tournent sans arrêt, preuve de leur robustesse et de leur fiabilité.

Quand tu achètes un Gozney, tu n’achètes pas juste un four. Tu entres dans une communauté mondiale de passionnés. Et ça, c’est motivant.

Depuis que je l’ai, je n’ai jamais autant eu de plaisir à cuisiner des pizzas (et même d’autres plats).

Je me sens autant débutant que chef chaque fois que je l’utilise.
Je sais que peu importe le style, je peux obtenir une pizza digne d’un resto italien.
Je sais aussi que c’est un four qui va durer des années, qui ne me décevra pas, et qui va probablement surprendre tous mes invités.

Bref, pour moi, le Gozney Tread n’est pas seulement un achat : c’est un investissement dans le plaisir, la qualité et l’expérience culinaire. Et si vous voulez mon avis honnête : c’est, à mes yeux, le meilleur four à pizza portatif sur le marché en ce moment.

👉 Maintenant je suis curieux : Qui ici possède un Gozney (Tread ou autre modèle) ?

Quels sont vos meilleurs trucs ou recettes à partager ?

Parce que je vous le dis… ce four, il mérite qu’on en parle 🔥🍕

0:10

13 comments