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9h • Recettes
Filet de porc farcie
Résultat de mon filet de porc farcie!
Recette
1- 4 filet de porc de la boucherie
2- 4 pommes tranché mince et sirop d’érable
3- épices booster et sweet Kansas
4 jus de pomme poire du verger avec injection de porc blue hog
5- fromage brie double crème
Étape 1- faire caraméliser les pommes sur la plancha avec le sirop d’érable
Étape 2 - Mettre le mélange à injection dans le jus de pomme poire et injecter dans les 4 filets de porc
Étape 3- Booster et sweet Kansas sur le porc
Étape 4 - saisir le porc
Étape 5 - couper les filets de porc sur le long pour intégrer le Fromage et les pommes
Étape 6- attacher le porc pour garder le stock dans le porc
Étape 7- faire Cuire en indirect jusqu’à 130-140
Étape 8- Dévorer en 10 Minutes
Repas pour 6 adultes et 2 enfants aucun reste
Bonne appétit!
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Filet de porc farcie
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