Confiture de bacon et d'oignons au sirop d'érable.

1d (edited) • Recettes

Parfaite pour accompagner votre fromage brie, pains croûtés ou autres, cette confiture hors du commun vous laissera sans mots.

Ingrédients:

- 6 tranches de bacons tranchés mince en petits morceaux

- 1 oignons jaune tranchés mince en dés

- 1 à 2 gousses d'ails hachées

- 1/2 Tsp de café instant

- 1 TbSp de cassonnade

- 1/4 de tasse de sirop d'érable

Préparations:

- Dans une poêle en fonte, sur votre bbq, kettle ou meme sur le four, Faites cuire votre bacon jusqu'à ce qu'il soit doré.

- Égoutez votre bacon et mettez le de côté dans une assiette sur un papier absorbant.

- Dans la même poêle, fait cuire vos oignons et votre ail

- Ajoutez-y votre café instantané, votre cassonade et votre sirop d'érable.

- Faites réduire à feu doux.

- Ajoutez-y votre bacon et faites cuire jusqu'à l'obtention d'une texture de confiture.

- Râpez le dessus de votre brie.

- Faites des incisions sur le dessus.

- Ajoutez-y un filet de sirop d'érable et votre confiture d'oignons et bacon sur votre brie.

- Au four à 350°F de 10 à 15 minutes ou sur un bbq en indirect et ou fumoir et laissez-y fondre votre brie.

Servir avec pain croûté

Bon appétit

Alain Larose

Papa!! On Mange Quoi?

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