Hier handelt es sich um die Sorte Elaeagnus umbellata Amber. Ich habe noch eine mit roten Früchten; die sind noch nicht reif. Ich habe die Sträucher vor 2 1/2 Jahren gepflanzt, und werde nun zum ersten Mal beschenkt. Wenn die Beeren (oder auch Herbstoliven genannt) noch nicht ganz reif sind, dann sind sie ziemlich adstringierend. Reif bin ich jetzt echt überrascht, wie gut sie schmecken. Sie sind vielseitig verwendbar. Als Trockenfrüchte, als Marmelade, Fruchtleder, für Likör oder eingelegt wie Oliven. Dieser sommergrüne Klein- bis Grossstrauch (ca. bis 3 m) ist ein hervorragender Windschutz, dient als Bienennährgehölz und als Stickstoff-Fixierer. Die Frucht enthält etwa 8,3% Zucker, 4,5% Protein und 12 mg Vitamin C pro 100 g. Es wurde kürzlich entdeckt, dass sie auch hohe Mengen an Lycopin enthält, einem Carotinoid-Pigment, das am häufigsten mit Tomaten in Verbindung gebracht wird. Der Lycopingehalt der Herbstoliven beträgt durchschnittlich etwa 40-50 mg/100 g, verglichen mit 3 mg/100 g für frische rohe Tomaten und 10 mg/100 g für ganze Tomaten in Dosen. Momentan habe ich ihn in der Heckenbepflanzung stehen; ich werde mir aber einige Stecklinge machen, und sie als Baum- Unterpflanzung oder Beet- Beschattung pflanzen

Kann jemand etwas zum Bau eines Walipini / Erdgewächshaus sagen? Was ist wichtig zu beachten? Was sollte man möglichst vermeiden? Wer hat Erfahrung?

Lieber Bernhard, mein aktuelles Beet ist Nord-Süd ausrichtet und Drähte sind verlegt. Wir überlegen, ob wir das Beet Richtung West um ca 50 cm verbreitern und da dann Weinreben (der vollsonnige Teil) und Himbeeren (Halbsonnige Teil) am Spalier pflanzen. Was ist Deine Meinung dazu? Wenn die Reben etwas größer sind könnten sie dem Beet in so einem Hitzesommer wie heuer Schatten spenden. Kannst Du mir eine Sorte oder mehrere empfehlen? Ich tendiere zu russischen Sorten wegen der Frostresistenz. Welche Breite am Spalier ist optimal? Was gibt es noch zu beachten? Ich danke Dir für Deine Zeit! Liebe Grüße Sabine

Kann jemand was zu Wintersteckzwiebeln sagen? Hat jemand Erfahrung?

Durch die Gründüngung über den Winter und den "Zauberstoff" im Frühjahr geht das Wachstum richtig ab :). Man bedenke, dass ich erst vor einem Jahr die Beetfläche um fast die Hälfte vergrößert habe. Zwischenzeitlich muss ich aufpassen wo ich hintrete, weil alles so unglaublich wächst. Es wächst, grünet und blühet. Die Bienen summen und brummen. Die Erntegaben bleiben natürlich nicht aus. Welche Freude, welche Dankbarkeit über diese Geschenke der Schöpfung! Aber natürlich ohne Gießen wächst alles rückwärts. Es ist schrecklich trocken. Dem Himmel sei Dank, dass wir dieses Jahr bisher von schwerem Hagel verschont wurden. Doch sieh selbst: https://youtube.com/shorts/ppcUmBdL5GM