Kann jemand was zu Wintersteckzwiebeln sagen? Hat jemand Erfahrung?

Durch die Gründüngung über den Winter und den "Zauberstoff" im Frühjahr geht das Wachstum richtig ab :). Man bedenke, dass ich erst vor einem Jahr die Beetfläche um fast die Hälfte vergrößert habe. Zwischenzeitlich muss ich aufpassen wo ich hintrete, weil alles so unglaublich wächst. Es wächst, grünet und blühet. Die Bienen summen und brummen. Die Erntegaben bleiben natürlich nicht aus. Welche Freude, welche Dankbarkeit über diese Geschenke der Schöpfung! Aber natürlich ohne Gießen wächst alles rückwärts. Es ist schrecklich trocken. Dem Himmel sei Dank, dass wir dieses Jahr bisher von schwerem Hagel verschont wurden. Doch sieh selbst: https://youtube.com/shorts/ppcUmBdL5GM

Den hatte ich in Europa nie auf dem Schirm, haben wir hier in Neuseeland kennengelernt bei unseren Recherchen zu Knoblauch und welche Sorten wir anbauen wollen. Ein Riesenvorteil neben den Riesenzehen ist, das er robuster ist und feuchteres Klima besser verträgt, wie richtiger Knoblauch. Wir haben ihn getopft, nicht weil er das braucht, sondern weil wir ihn wegen fehlendem offiziellen Nachweis, das er nicht irgendwie behandelt wurde, nicht auf unser zertifiziertes Feld pflanzen dürfen. Das hat zur Folge, das wir ausserhalb unserer Anbaufläche auf der Farm noch eine andere Fläche brauchen, auf der wir solche Pflanzen auf die Bio-Zertifizierung vorbereiten können. Elefantenknoblauch (Allium ampeloprasum) sieht aus wie ein riesiger Knoblauch, ist botanisch aber enger mit Lauch/Porree verwandt. Er bildet beeindruckend große Knollen mit wenigen, teilweise sehr großen Zehen. Die Pflanzen können über einen Meter hoch werden und attraktive kugelige Blütenstände bilden. (rhs.org.uk) Interessant ist er besonders für Selbstversorger und experimentierfreudige Gärtner: Er verbindet hohen Schauwert, große Erntemengen, gute Lagerfähigkeit und eine vielseitige Verwendung. Sein Geschmack ist deutlich milder und etwas süßlicher als der von gewöhnlichem Knoblauch – dadurch ist er auch für Menschen interessant, denen normaler Knoblauch zu scharf ist.

Wie läuft es bei Euch im Garten? Alles entspannt wie auf dem zweiten Bild – die Ernte wächst und die sichtbaren wie unsichtbaren Helfer haben alles im Griff? Oder sah es zwischendurch eher nach dem ersten Bild aus? Dann bringt Eure Fragen mit. Am Mittwoch, den 22. Juli, schauen wir gemeinsam, wo es hakt und was jetzt noch zu verbessern oder für den Herbst vorzubereiten ist. Zum Beispiel: Warum werden die Tomatenblätter braun oder rollen sich ein? Was tun, wenn Gurken bitter werden oder kaum Früchte ansetzen? Warum schiesst der Salat so schnell in die Höhe? Was kann jetzt noch für Herbst und Winter ausgesät werden? Wunderwaffe Rasenschnitt als Mulch - wie richtig, Alternativen? Und wie bringt man ausgelaugte Beete wieder in Schwung? Schickt uns Eure Fragen gerne vorher, damit auch die unsichtbaren Helfer rechtzeitig ihre Arbeitsanweisung bekommen. 😉 Ausserdem berichten wir, wie es bei uns in Neuseeland weitergeht, wie wir unseren Knoblauch anbauen und wer dabei alles mithilft – sichtbar und unsichtbar. Es wird praktisch, nachdenklich, spannend und sicher nicht langweilig. Herzliche Grüsse Bernhard und Ursula 🌱

Was Monilia antreibt und was den Schaden eingrenzt, gedacht als Checkliste, was im eigenen Garten zutrifft, was über mehrjährige Wettermuster verstärkt werden kann, oft stauende Nässe im Wurzelraum. Ein völlig untypisches Jahr mit richtig zuviel oder zuwenigen Niederschlägen kann ausreichne um empfindliche Gehölze dauerhaft zu schädigen durch öffnen der Türe für Pilze und Bakterien. Nimmt die Säure, also niedriger pH in die Tiefe zu, kann dies das Wurzelwachstum und die biologische Aktivität stark einschränken, bei Trockenheit die Nährstoffversorgung unterbinden oder bei zuviel Niederschlag einen anaeroben Sumpf entstehen zu lassen, der entsprechende Mikrobiologie entwickelt.