Bio: 75er Baujahr. Seit 2013 Koch (zweite Ausbildung). Seit 2015 Geschäftsführer im Familienunternehmen Winzerhof Wirges in Koblenz.

Bio: Günter Kerlin - Ehrenmitglied Restaurant Kerlins Kupferpfanne Garding

Bio: Uwe Ladwig F&B Support Berater, Trainer, Dozent, Fachbuchautor F&B BWL Kompendium "Der einzige Weg für ein profitables Geschäft in der Gastronomie"