Cela fait maintenant deux mois que je bois chaque soir, environ une heure avant de me coucher, 1 verre de kéfir de lait de chèvre cru fait maison. Le problème, c’est que j’ai l’impression de ne pas bien le digérer : j’ai régulièrement des ballonnements et des selles assez liquides le lendemain matin. J’entends pourtant énormément de bienfaits sur le kéfir, notamment pour le microbiote, et j’aimerais vraiment pouvoir en profiter. Est-ce que vous pensez que je devrais continuer malgré ces symptômes, ou au contraire arrêter ? Est-ce que certains d’entre vous ont déjà rencontré le même problème et on réussi a le digérer par la suite ?

Hello, je voulais savoir s’il était risqué de manger du steak haché cru après décongélation ? Je précise que je me fournit les steak congelés directement de chez l’éleveur.