Som vanligt hittade jag inte liven för ikväll fick ju en link som den skulle vara på men icke. https://linkedin.com/in/sibbe

Kunde inte låta bli. För nu händer det så mycket.. Så här kommer en ny låt som jag jobbar med. Vad tycker ni? Skapad med ChatGPT & Suno

Fem glas, fem uttryck och en höst att se fram emot Det finns kvällar där whisky inte bara handlar om vad som finns i glaset. Det handlar också om rummet. Om samtalen. Om dofterna som får människor att börja jämföra bilder, minnen och platser. Om stunden när någon säger “jag får hav här” och någon annan hittar choklad, kaffe, frukt eller rök. Nu är SMWS tillbaka på Ardbeg Embassy. Efter en lång period där den stora vattenskadan höll dörrarna stängda känns det extra fint att åter få samlas på en av våra mest uppskattade partnerbarer. Ardbeg Embassy har under flera år varit en viktig plats för SMWS i Sverige, med kunnande, värme och en miljö där whisky får ta tid. Den här kvällen provar vi fem buteljeringar från The Scotch Malt Whisky Society. Vi börjar inte i destillerinamnen. Vi börjar i glaset. Först kommer värme, sötma, mörkare toner och kryddor. Sedan rör vi oss vidare ut mot kusten, där hav, frukt, sälta, citrus och rök får ta allt större plats. Fem glas. Fem uttryck. En resa från värme till hav. Det fina med SMWS är att varje buteljering får ett eget namn, en egen smaknot och en egen profil. Koden berättar varifrån whiskyn kommer, men först efter att glaset fått tala. Det gör provningen mer öppen, mer nyfiken och ofta mer levande. Under kvällen provar vi bland annat uttryck som rör sig mellan dessert, kaffehus, regatta, västkustpicknick och rökig kajkant. Det handlar inte om att hitta kvällens “bästa” glas. Det handlar om vilket glas som skapar starkast bild. Vilket glas stannar kvar längst? Vilket glas får samtalet att fortsätta? Och det här är bara början. Planen är att SMWS provningarna på Ardbeg Embassy fortsätter under hösten: Torsdag 27 augustiOnsdag 23 septemberTorsdag 29 oktoberTorsdag 26 november Observera särskilt att septemberprovningen ligger på en onsdag. Mer information kommer löpande, men för den som vill upptäcka SMWS i ett varmt, kunnigt och levande sammanhang är Ardbeg Embassy en plats att hålla ögonen på. SMWS på Ardbeg Embassy är för dig som vill förstå whisky genom smak, samtal och nyfikenhet, snarare än genom etiketter och förväntningar.

För några betyder det sista timmarna på jobbet innan sill, små grodor och ett bord som långsamt fylls av människor man tycker om. För andra betyder det början på ett långt pass, där man ser till att resten av oss får mat, trygghet, vård, skjuts, service eller bara en lite enklare dag. Det är inte samma midsommar för alla. Så kanske kan vi ta med oss något enkelt in i helgen. Le lite extra. Blötlägg stubinen. Ha tålamod. Visa respekt. Ta ansvar för varandra, men också för dig själv. Ha roligt, men var rädda om varandra. Och någonstans där, mellan förberedelserna, middagen, dansen och allt det som inte alltid blir som man tänkt sig, finns kanske själva poängen. Att försöka skapa de bästa förutsättningarna för en fin stund tillsammans. Jag skänker en slant till Operation Smile idag. Då vet jag i alla fall att något gott blev gjort, även om jag skulle snubbla på annat håll. Glad midsommar.Ta hand om er.Och om någon behöver ett extra leende, låt det börja hos dig. https://insamling.operationsmile.se/fundraisers/jag-jobbar-for-att-gora-varlden-en-lite-snallare-plats-och-vill-gora-en-forandring

Det här bör inte missas Alltid en massa intressant och givande