Unser nächstes About Life rückt näher. Die Idee dahinter ist einfach: Kein Vortrag. Kein festes Programm. Sondern ein Abend, an dem wir über die Themen sprechen, die euch wirklich interessieren. Deshalb möchten wir heute von euch wissen: Welches Thema wünscht ihr euch für unser nächstes Treffen? 👉 Stimmt gerne ab: Vielleicht gibt es eine Frage, die euch schon länger beschäftigt. Vielleicht möchtet ihr Erfahrungen austauschen oder einfach verschiedene Sichtweisen hören. Wir sind gespannt auf eure Stimmen und freuen uns auf einen interessanten Abend mit euch. 😊

Stellt euch vor, ihr dürftet den Rest eures Lebens nur noch EIN Gericht essen. Nicht das gesündeste. Nicht das vernünftigste. Sondern das, bei dem ihr sofort lächeln müsst. 😄 👉 Was wäre es? Und jetzt kommt der spannende Teil: Warum genau dieses Gericht? Oft hängen daran ja Erinnerungen, Menschen oder besondere Momente. ❤️ Ich bin gespannt, was bei euch auf den Teller kommt. 😋

Viele kennen Artischocken vom Hörensagen, aber nur wenige haben sie schon einmal selbst zubereitet. Dabei ist es eigentlich ganz einfach. 👉 Den Stiel kräftig herausbrechen. Dadurch lösen sich auch die festen Fasern aus dem Artischockenboden. 👉 Einen Topf mit Wasser füllen, etwas Salz dazugeben und einen Spritzer Zitrone. Die Zitrone sorgt hauptsächlich dafür, dass die Artischocke ihre schöne Farbe behält. 👉 Die Artischocke ins Wasser geben und je nach Größe etwa 40 bis 45 Minuten kochen. Woran merkt man, dass sie fertig ist? Ganz einfach: Die äußeren Blätter lassen sich leicht herausziehen. Ich teste das gerne mit einer Zange. Wenn die Blätter sich sanft lösen, ist die Artischocke fertig. Danach die Artischocke kurz auf den Kopf stellen, damit das Wasser herauslaufen kann. 🍃 Jetzt beginnt der eigentliche Genuss: Die Blätter werden von außen nach innen abgezupft. Den unteren fleischigen Teil des Blattes in den Dip tauchen und dann mit den Zähnen abziehen. Schritt für Schritt arbeitet man sich nach innen vor. Wenn alle Blätter entfernt sind, bleibt das Herzstück übrig. Dort befindet sich noch das sogenannte „Nest“ – die feinen Fasern in der Mitte. Diese werden entfernt, da sie nicht genießbar sind. Und dann kommt das Beste: 💚 Der Artischockenboden. Für viele der leckerste Teil der ganzen Artischocke. Dazu passt praktisch jeder Dip: • Schmand• Crème fraîche• Joghurt• Knoblauch• Kräuter• Curry• Paprika Erlaubt ist, was schmeckt. Unser Tipp: Wenn ihr Artischocken als Hauptgericht esst, rechnet ruhig mit zwei großen Artischocken pro Person. Und stellt unbedingt eine große Schüssel für die Blätter auf den Tisch – da kommt im Laufe des Essens einiges zusammen. 😄 Artischocken sind vielleicht nicht jedermanns Sache. Wer sie aber mag, bekommt ein einfaches Gericht, das entschleunigt, Spaß macht und nebenbei auch noch richtig gesund ist. Guten Appetit! 🌿

Guten Morgen zusammen ☀️ Ich wünsche euch einen wunderbaren Start in den Tag und eine schöne Woche. Heute habe ich mal eine kleine Frage zum Nachdenken für euch: 🌱 Wenn Geld und Gesundheit morgen für einen Tag miteinander tauschen würden ... 💰 Dein Kontostand würde deinen Gesundheitszustand zeigen. ❤️ Deine Gesundheit würde deinen Kontostand zeigen. Wärst du zufrieden mit beiden Zahlen? Oder würdest du bei einem davon denken: „Da sollte ich vielleicht mal wieder etwas einzahlen.“ Ich bin gespannt auf eure Gedanken. 💭

Jutta hat in unserer Community ein Video geteilt. Darin ging es unter anderem um Menschen, die mehrere Wochen in ein Gesundheitsprogramm investieren, um ihre Gesundheit zu verbessern oder Krankheiten vorzubeugen. Und plötzlich hatte ich einen Gedanken: 🤔 Würden wir viel häufiger vorsorgen, wenn Gesundheit genauso selbstverständlich geplant würde wie ein Urlaub? Für den Urlaub nehmen wir uns Zeit.Für den Urlaub sparen wir Geld.Auf den Urlaub freuen wir uns oft monatelang. Aber wie oft planen wir bewusst Zeit für unsere Gesundheit ein? Heute interessiert mich gar keine lange Antwort. Wenn du der Meinung bist: 👍 Ja, wahrscheinlich würde ich dann häufiger etwas für meine Gesundheit tun. Oder:❤️ Ich mache das bereits bewusst. Oder:🤷 Ich habe darüber ehrlich gesagt noch nie nachgedacht. Einfach ein Emoji genügt. Ich bin neugierig, was dabei herauskommt. 😊