Bio: Euer Ansprechpartner und Experte für Küchenorganisation, Cook& Chill, Prozessoptimierung und Kommunikation.

Bio: Seit 42 Koch aus Leidenschaft und Hotelier in unserem familiengeführten Business Hotel-Restaurant nahe Messe und Flughafen Frankfurt.

Bio: Als gelernter Koch und Hotelbetriebswirt betreibe ich in 5. Generation ein renommiertes Restaurant mit Bankettabteilung in Freiburg im Breisgau.

Bio: Uwe Ladwig F&B Support Berater, Trainer, Dozent, Fachbuchautor F&B BWL Kompendium "Der einzige Weg für ein profitables Geschäft in der Gastronomie"