Wissenswertes - gehört zur Pflanzenfamilie der Plantaginaceae - Spitzwegerich und Breitwegerich sind beides Heilpflanzen - Arzneipflanze des Jahres 2014 - schon bei Römern (Wundheilmittel für die Kämpfer), den Griechen (gegen Stiche und Bisse von giftigem Getier) und Germanen (“Heilblatt”) bekannt - im Mittelalter als Gegenmittel gegen unerwünschten Liebeszauber Wuchs und Aussehen - Blätter, 10 - 20 cm lang, lanzenförmig, sprießen in Büscheln direkt aus dem Boden - 0,5 - 2 cm breit mit 5 - 7 deutlich sichtbaren Blattadern - glatter Blattrand - kantige, blattlose Stengel mit 2 - 3 cm langen blütenständen in Ährenform mit einzelnen weißen blüten - später Früchte mit Kapseln mit jeweils 2 Samen - Wegerichsamen = “Flohsamen” - faserige, sehr tief reichende, starke Wurzeln Verbreitung - weltweit in kühl-gemäßigten Zonen - bis auf 2200 m Höhe in den Alpen - auf Wiesen, an Wegrändern und auf Wegen, auf Ödland - im Garten und auf Rasenflächen, die nicht so streng gepflegt werden - drängt sich auch durch Pflastersteine Inhaltsstoffe - Vitamin C und K und Provitamin A - ätherische Öle und Kumarine - Glykoside, Gerbstoffe, Kieselsäure - Flavonoide, Saponine - Kalium, Zink - Aucubin (antibakteriell - entzündungshemmende Stoffe Wirkungsweise - schleimlösendes Hustenmittel - auch bei trockenem Reizhusten - “Flohsamen” als Ballaststoffe zur Verdauungsförderung (Breitwegerich) - frische Blätter als Sofortmaßnahmepflaster bei Insektenstichen, Blasen, kleinere Schürfwunden - natürliche Immunstärkung - blutreinigend, blutstillend, adstringierend - fördert die Wundheilung - leberschützend - Wurzel kauen bei Zahnschmerzen Sammeltipps - Blätter März - Oktober - die jungen Blätter vor der Blüte schmecken am besten - Blütenknospen Mai - September - “Floh”-Samen August - September - dabei Breitwegerich ertragreicher - Wurzeln Ende August - Oktober - Blätter sammeln nach mehreren trockenen Tagen auf naturbelassenen Wiesen - nicht knicken oder zerschneiden - an luftigem Ort zügig trocknen - bei schwarzen Stellen Iridoide (antibakterielle Wirkung) zerstört - Samen an trockenen Tagen ernten

Wir starten unsere Kräuterbibliothek mit: Artemisia annua - der einjährige Beifuß - eine hochwirksame Heilpflanze, die jeder im Garten haben sollte. Der wichtigste Bestandteil ist Artemisinin, und damit ist die Pflanze eines der wirksamsten Anti-Malaria-Mittel. 2015 gab es für die Entdeckung dieses Stoffes den Medizin-Nobelpreis. Diese Pflanze soll sogar gegen Krebs wirksam sein, vor allem, weil sie Krebszellen erkennt und diese dann vernichtet. erste Forschungsergebnisse sind sehr vielversprechend. Verwendet werden die Blätter, in denen ein wahrer Schatz an Inhaltsstoffen steckt: - Kalium für das Säure-Basen-Gleichgewicht; - Kalzium stärkt Knochen und Zähen; - Phosphor ist wichtig für den Energiestoffwechsel der Zelle; - Schwefelverbindungen stärken das Immunsystem und entgiften den Körper, Bor stärkt die Funktion der Schilddrüse; - Artemisia hat ein vollständiges und ausgewogenes Aminosäureprofil; - Vitamin E schützt Herz und Gehirn und sorgt für eine gesunde Blutbildung: - Bitterstoffe liebt unsere Leber und sie sind wertvoll für unseren Stoffwechsel; - Artemisia hat ein hohes antioxidatives Potential; Vitamin E, Selen, Zink, Flavonoide wie Quercetin, Kumarine Kampfer, Artemisinin, Cineol sind freie Radikalenfänger und wirken zudem antientzündlich und antimikrobiell; - antibakterielle, antimykotische, antivirale Eigenschaften und ist damit bei Corona-Infekten die 1. Wahl. - Verwendung innerlich wie äußerlich: Salben, Kapseln, Urtinktur, Tee, Pulver; Wenn du die Pflanze in deinem Garten hast, kannst du alle Heilmittel selber herstellen; und sie ist leicht im eigenen Garten oder auf dem Balkon zu kultivieren. Den Artemisia-annua-Extrakt bekommst du bei Hildegard and more. Willst du mehr Infos über die Verwendung dieser Pflanze als Heilmittel, schreibe mir unter [email protected]. Die Einsatzmöglichkeiten sind unendlich, innerlich wie äußerlich. Noch nie hat mich eine Heilpflanze so fasziniert, und in der Corona-Zeit war sie unentbehrlich.

Der Spitzwegerich wächst häufig ganz unscheinbar an Wegesrändern und auf Wiesen – dabei lässt er sich auf ganz unterschiedliche Weise nutzen. Heute haben wir deshalb zwei schöne Anregungen für euch: eine Wanderersalbe für unterwegs und eine aromatische Wiesenkräuterbutter für die Küche. 🎒 Wanderersalbe mit Wegerich Diese selbst gemachte Salbe eignet sich wunderbar für den Wanderrucksack und wird traditionell bei gereizter, beanspruchter oder juckender Haut verwendet. Egal ob dich eine Blase im Schuh quält, dich etwas gestochen hat oder du vielleicht sogar eine Zecke erwischt hast, oder ob du dir die Haut an einer dorne aufgerissen hast - die Wegerichsalbe kommt hochwirksam zum Einsatz und löst alle diese Probleme. Nicht umsonst wächst der Wegerich am Wegrand, wo du gerade entlang wanderst. Ihr benötigt: * eine Handvoll frische Wegerichblätter * 250 ml Olivenöl * ¼ Teelöffel Salz * Wachs zum Festigen der Salbe * kleine, saubere Gläschen Die Blätter säubern, klein schneiden und zunächst die Hälfte zusammen mit dem Olivenöl pürieren. Kurz aufkochen, den Herd ausschalten und etwa eine Stunde ziehen lassen. Nach dem Abkühlen wird das Öl gefiltert. Anschließend die übrigen Blätter und das Salz hinzugeben, erneut pürieren und noch einmal eine Stunde ziehen lassen. Danach sorgfältig durch ein feines Sieb filtern. Das Wachs vorsichtig schmelzen, vom Herd nehmen und das Wegerichöl unter ständigem Rühren langsam einarbeiten. In saubere Gläschen füllen und vollständig abkühlen lassen. Die Salbe ist laut Rezept mindestens zwei Monate haltbar. 🥖 Wiesenkräuterbutter Eine besonders einfache Möglichkeit, Wildkräuter direkt in den Speiseplan zu integrieren: * etwa 20 g würzige Wildkräuter * zum Beispiel Spitzwegerich, Taubnessel, Sauerampfer oder Schafgarbe * 250 g weiche Butter * etwas Salz und Pfeffer Die Kräuter nur bei Bedarf waschen, anschließend gut trocknen und möglichst fein schneiden. Mit der weichen Butter vermengen, nach Geschmack würzen und im Kühlschrank aufbewahren oder portionsweise einfrieren.