嘉良冰鎮的旗艦主理人，秉持家族四十年的堅持與初心，致力於將這份經典台灣剉冰文化發揚光大。在台灣經濟起飛的時代背景下，嘉良冰鎮從一個簡單的水果攤起步，憑藉著對食材品質的極致要求，逐步發展成為深受當地消費者喜愛的冰品品牌。