내일의식탁
Private
19 members
Free
내일의식탁은 지속가능한 미식 교육으로 사람, 지역, 자연 모두에게 이로운 식문화를 만들어갑니다.
2017년, 서울혁신파크의 ‘맛동’에서 시작해 ‘상생상회’, ‘전통주 갤러리’ 등 다양한 식공간을 운영하며 청년, 농부, 조리사, 교육자들을 연결해왔습니다.
서울시와 함께 ‘식문화혁신주간’, ‘서울먹거리문화축제’, ‘서울먹거리시민학교’ 프로그램 개발 및 운영하며 서울시민의 지속가능한 먹거리 실천을 이끌어왔습니다.
2019년부터 시민 모금으로 '참발효어워즈', '내일을 여는 발효학교' 운영을 하며 좋은 발효식품 생태계 조성을 위해 힘쓰고 있습니다.
2019년부터 2024년 초까지 ‘서울시 지역상생교류사업단’을 맡아 서울과 농촌을 잇는 플랫폼을 운영했습니다.
2025년 사단법인으로 전환하고 음식으로 더 나은 세상을 꿈꾸는 음식시민들과 함께 농사와 먹는 일의 가치를 다시 쓰고 있습니다.
