🍰 Maîtrisez les bases incontournables de la pâtisserie française
Vous rêvez de réaliser des desserts dignes d’une vitrine de boutique ? Apprenez à créer des textures onctueuses, des garnitures savoureuses et des finitions dignes des plus grands chefs.
👉 Ce module vous enseigne : ✔️ Les techniques de cuisson et de liaison✔️ Les secrets d’une texture parfaite et stable✔️ Des variantes modernes et gourmandes (chocolat, café, praliné...)✔️ L’art de sublimer vos créations avec finesse et régularité
🎓 Une formation pensée pour les passionnés, les futurs pros ou les artisans qui veulent aller plus loin.
🔪 Transformez vos bases en chef-d'œuvre pâtissier !