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按摩師最難的,不是留住客人,
而是接受客人有一天會離開。
從日本美顏專家木村佑介的職涯,
重新理解服務、信任與專業價值。
這次認識日本美顏專家木村佑介老師,除了體驗他的技術,我也特別邀請他分享多年來的職涯經驗。
他長年服務許多日本女演員與模特兒。
我很好奇,這些對外貌要求非常高的客人,究竟為什麼願意長期信任一位老師?
是因為技術特別厲害?效果特別好?還是他有什麼不一樣的服務方式?
但這次訪談最讓我感興趣的,反而不是技術,而是他對人際關係、專業界線,以及客人離開這件事的理解。
我想透過這篇文章,跟大家分享四個值得思考的方向。
一、專業能力越強,越要知道自己的界線
木村老師分享了一個我非常喜歡的觀念。
他服務的客人,通常都有自己信任的專業人士。
例如剪髮找一位設計師、染髮找另一位,頭部與身體護理也可能分別交給不同的老師。
即使木村老師自己具備頭部、身體調理的能力,但當客人委託他做臉時,他就會專注在臉部。
如果發現客人身體其他部位有需要留意的地方,他不會直接介入,而是建議客人與原本負責的老師討論。
這不是他做不到,而是他選擇尊重其他專業人士。
我覺得這件事情很值得我們思考。
現在美容按摩產業很流行整合式服務。
我們學臉部、學身體、學筋膜、學頭部,希望自己能夠處理客人更多的需求。
這當然沒有不好。
但我想問大家:
當你發現客人還有其他需求時,你第一個反應是想增加服務,還是先判斷自己適不適合介入?
舉個例子。
今天客人來找你做臉,聊天時提到自己平常也有固定的身體按摩師。
你在服務過程中發現,他的肩頸活動比較受限。
你可以跟客人分享自己的觀察,也可以建議他與原本的身體按摩師討論。
但不需要急著告訴客人,你也可以做身體,甚至開始比較誰的技術比較好。
我們很容易把「展現專業」理解成告訴客人自己會多少東西。
但有時候,真正能建立信任的,是客人發現你不會為了增加業績,就否定他原本信任的人。
我認為這也是一種職業分寸。
給學生的練習
下次遇到超出原本服務範圍的需求,可以先問自己:
- 這是客人今天真正想解決的問題嗎?
- 我有足夠的能力與適當的專業範圍可以處理嗎?
- 如果客人已經有信任的專業人士,我該如何尊重原本的合作關係?
有時候,你不需要把每一件事情都變成自己的工作。
二、服務不是一直付出,而是懂得判斷客人需要什麼
木村老師在訪談中提到:
透過技術改善客人的狀態、讓客人舒服,是專業工作者本來就應該做到的事情。
就像廚師會料理、美髮師會剪頭髮一樣。
我非常認同這個觀念。
因為我們常常把「我很專業、我很細心」掛在嘴邊,但這些本來就是客人付費後,應該獲得的基本服務。
真正的差別,往往出現在技術以外的判斷。
木村老師說,他不會一開始就讓客人躺上美容床。
他會先聊天,了解客人今天來的目的。
是想改善自己的狀態?
是想找人說說話?
還是單純想好好休息?
更有意思的是,即使服務過程中原本聊得很開心,只要他察覺客人開始疲倦,就會慢慢降低聊天的頻率,甚至停止對話。
他很重視日本文化中的「間(ま)」。
也就是人與人互動中的留白、停頓,以及適當的時機。
我的現場觀察
我一直認為,按摩師不能只觀察肌肉。
我們還要觀察客人的呼吸、表情、反應,以及互動狀態。
例如:
客人剛進門時很健談,但服務開始後,回答越來越簡短。
這時候,你會怎麼做?
有些按摩師會繼續找話題,因為他認為保持熱情才是好服務。
但客人可能已經想休息了。
反過來說,有些客人今天心情不好,想找人聊聊,你卻完全不回應,也可能讓他覺得距離很遠。
所以問題從來不是:
「按摩時到底該不該聊天?」
而是:
你有沒有能力判斷,什麼時候該說話,什麼時候該安靜?
這件事情沒有一套固定答案。
它需要長時間的觀察、練習與經驗累積。
給學生的練習
下次服務時,試著觀察三個階段。
服務前: 客人今天的精神、說話速度與主要需求是什麼?
服務中: 客人的呼吸、表情、回應方式,有沒有發生變化?
服務後: 客人真正滿意的是技術結果、放鬆感,還是整體相處的感受?
這些觀察,會慢慢成為你未來客製化服務的依據。
三、客人離開,不一定代表你的技術不好
這是整場訪談最讓我有感觸的地方。
木村老師的工作,很大一部分來自人與人之間的介紹。
但他曾經歷過,當一位重要介紹人與他的關係逐漸淡去,原本透過這個人介紹而來的客人,也不再上門。
那段時間,他非常苦惱。
甚至想過不要再繼續在東京工作,還考慮過轉行當陶藝家。
我覺得這個故事非常真實。
因為我們做服務業久了,應該都遇過熟悉的客人突然不再預約。
尤其是那些陪伴你好幾年的客人。
你可能知道他的工作、家庭、生活習慣,甚至每次見面都能聊上很久。
但某一天,他就是不再出現了。
我們難免會想:
是不是我哪裡做得不夠好?
是不是他找到其他按摩師?
還是上次服務有什麼地方讓他不滿意?
這些問題當然可以幫助我們檢視服務。
但我想提醒大家:
客人沒有繼續預約,不等於你的服務一定有問題。
客人的生活會改變。
可能搬家、工作變忙、經濟狀況不同,或只是想體驗其他服務。
木村老師後來也逐漸理解,客人的離開其實很自然。
就像我們自己也會更換髮型設計師。
但他沒有因此覺得自己不需要努力了。
相反地,他希望自己持續成長。
讓客人即使過了十年,仍然有機會再次想起他。
到那個時候,兩個人還能一起分享彼此人生的變化。
我想補充一個經營觀念
在店務經營上,我們當然需要重視回客率。
但我認為要把兩件事分開。
第一件事:檢討可以改善的服務問題。
例如客人反映技術不舒服、預約流程不方便、服務品質不穩定。
這些都是我們應該面對的事情。
第二件事:接受無法控制的客戶選擇。
你可以努力提供好的服務,但不能要求每一位客人永遠選擇你。
我不希望學生把每一次客戶流失,都解讀成自己不夠好。
但也不希望大家用「客人本來就會離開」當成不檢討服務的理由。
這兩件事情需要同時成立。
給學生的練習
下次遇到熟客不再預約,可以試著分類:
- 有明確反映不滿意:檢討服務與改善流程。
- 因生活需求改變:理解對方目前的選擇。
- 不清楚原因:可以適度關心,但不要過度追問。
我們能做的是把服務做好,而不是控制每一段客戶關係。
四、技術之外,你有沒有持續經營自己這個人?
木村老師在最後一題提到:
「客人就是當下自己的鏡子。」
他認為,自己每天都在受到不同的人影響。
這份工作最珍貴的地方,是有機會與許多平常不容易接觸到的人,長時間一對一交流。
客人放鬆時,可能會分享工作、家庭、人生經歷,甚至是平常不容易對外人說的事情。
他從這些交流中學習人生。
這讓我想到一件事情。
按摩師每天接觸這麼多人,我們究竟從客人身上學到了什麼?
我們常常認為進修就是:
學一套新技術、拿一張證書、增加一個服務項目。
但其實我們每天的工作現場,也有非常多值得學習的東西。
例如有些客人非常清楚自己的需求。
有些客人很懂得表達感受。
有些客人面對生活變化時,有不同的思考方式。
當然,我不是要大家在按摩過程中一直向客人請教人生。
而是我們能不能從日常交流中,慢慢增加自己對人的理解?
我自己在教學時,也越來越重視學生的表達能力。
因為有些人技術不錯,但沒有辦法把自己的觀察說清楚。
有些人學了很多知識,卻不知道怎麼用客人聽得懂的方式說明。
還有些人非常想展現專業,卻忽略了對方其實沒有想聽這麼多。
這些都不是再多學一套按摩手法,就一定能解決的問題。
給學生的練習
我希望大家開始練習三件事。
1. 練習表達
能不能用簡單的語言,讓客人理解你的觀察與服務安排?
2. 練習聆聽
客人說話時,你是在理解他的需求,還是急著準備自己的回答?
3. 練習尊重
當客人有不同的想法,或選擇其他專業人士時,你能不能保持適當的分寸?
這些能力,也會慢慢形成你自己的服務風格。
最後,我想跟大家說
這次訪問木村老師,我最大的收穫不是學到一套新的客戶經營方法。
而是重新理解,一個職人如何在長年的工作中,逐漸建立自己的價值觀。
我一直很鼓勵大家進修。
但隨著工作年資增加,我認為我們需要學習的東西,也應該慢慢改變。
剛入行時,我們需要把技術練熟。
有了客人之後,我們需要學會觀察與溝通。
當我們開始累積長期客戶關係,就更需要理解信任、界線,以及人與人之間的變化。
做得越久,越不能只靠技術證明自己的價值。
因為技術會進步,市場會改變,客人也會有不同的人生階段。
而我們自己,同樣需要持續成長。
我很喜歡木村老師希望十年後還能與客人再次相遇的想法。
不是每一段客戶關係都需要永遠持續,才代表它有價值。
有些客人可能只陪伴你一段時間。
但在那段時間裡,你是否讓他感到安心、受到尊重,並獲得符合需求的服務?
我覺得這也是一個按摩師值得長期思考的事情。
留給大家三個問題
- 當客人不再回來,你通常會怎麼看待這件事?
- 除了技術,你覺得自己最需要提升哪一項服務能力?
- 如果十年後,一位老客人再次回來找你,你希望那時候的自己有什麼改變?
歡迎大家在下面分享自己的經驗。
我希望這個社群不只是討論手法,也能讓我們一起交流真正發生在服務現場的問題。
因為這些經驗,才是讓技術慢慢變成個人價值的過程。
— Anny