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TECNOLOGIA IA EN LATINOAMERICA
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La agricultura atraviesa hoy una transformación sin precedentes en los campos.
La innovación tecnológica se ha convertido en una aliada clave para producir más con menos, optimizando recursos y cuidando el entorno.
Drones que sobrevuelan, cultivos, sensores que miden el estado del suelo y sistemas inteligentes que anticipan problemas.
Están cambiando la forma de trabajar la tierra.
La base de este cambio es la inteligencia artificial.
Capaz de analizar datos en tiempo real y ayudar a tomar decisiones más precisas y sostenibles.
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Integrar estas herramientas no solo mejora la productividad,
También reduce el impacto ambiental de la actividad agrícola.
Hoy queremos mostrarles algunos ejemplos que revelan cómo la tecnología ya está sembrando el futuro del campo.
De Venezuela al mundo, un joven ingeniero agrónomo impulsa la agricultura del futuro con inteligencia artificial y visión innovadora.
Vozal para ovejas.
En los campos uruguayos diseñan un dispositivo para proteger los árboles frutales y fomentar el silvo pastoreo.
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Reforestar con inteligencia.
En Brasil, la IA y los drones regeneran bosques de la Amazonia degradados por la ganadería.
Barlin Olivares figura entre los científicos más influyentes del mundo.
Este ingeniero agrónomo venezolano llegó al sur de España en 2013 y desde entonces ha puesto la tecnología al servicio del campo.
Utiliza inteligencia artificial para mejorar la sanidad vegetal y detectar a tiempo las plagas que amenazan los cultivos cítricos andaluces.
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Su trabajo se desarrolla en el marco del C data,
un innovador método para compartir y usar datos cuyo modelo ya despierta interés más allá de Europa.
El objetivo de Barlin apunta a un reto mayor, transformar la agricultura también en América Latina.
Este científico venezolano trabaja con tecnología para detectar a tiempo las plagas en los campos de cítricos de Andalucía.
Barlin Olivares llegó al sur de España en 2013 y el pasado año fue nombrado por la Universidad de Stanford entre el 2% de
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investigadores más influyentes del mundo.
Con este aparato puede monitorear en tiempo real la presencia de la mosca de la fruta que provoca pérdidas millonarias y limita la exportación.
Antes los agricultores tardaban varias semanas en revisar las trampas, enviar y recibir los resultados, por lo que la plaga se extendía rápidamente.
Para ello, entonces hemos desarrollado un modelo basado en inteligencia artificial que analiza miles de imágenes tomadas directamente en campo y en laboratorio.
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Sí.
Detecta el insecto y lo distingue del resto de insectos que hay en el sistema y valida la presencia de ese insecto de la
mosca de la fruta sin necesidad de la intervención humana, ¿no?
Esto pretende resolver otro de los mayores desafíos para el campo andaluz y europeo en general, la falta de mano de obra.
Solo la digitalización permitirá optimizar los recursos de personal, agua, suelo, fertilizantes y energía.
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Es el objetivo de Citri Data, una red conectada de datos para una agricultura más sostenible.
A Cipriano, disponer de mayor información le permitirá competir con otros países como Egipto y Sudáfrica que importan naranja mucho más barata para competir
con esos países extranjeros que meten naranja un poco más más económica,
Que tienen otro tiene otras ventajas que no que no son estas.
Entonces, deberemos de aprovechar al máximo la tenificación, la sectorización, los sensores, eh, pero digo combinado con con la comunidad de regantes.
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Para nada nos sirve tener sensores y saber cuándo regar si no si no disponemos de agua en la comunidad de regante.
Una coordinación que Citridata quiere lograr al integrar a varios actores del sector agrícola para anticiparse a riesgos como la sequía en vez de
tomar decisiones reactivas.
Barlin estudió en su tesis cómo las características del suelo en Venezuela influyen en la productividad del banano y en la aparición de hongos.
Ahora espera llevar este pionero proyecto de la Universidad de Córdoba a esas y otras plantaciones de Latinoamérica.
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Si Tridata eh se convierta en eso, ¿no?
Un poco la vitrina y que no se quede solo en un estudio un proyecto piloto, sino que se pueda adaptar,
se pueda transferir a la realidad de los países latinoamericanos y en el caso de Venezuela incluso adaptarlo a a ciertas limitaciones que puedan
tener de infraestructura y de y de y de conectividad, ¿no?
Citridata es un espacio común de datos replicable a cualquier contexto y cultivo.
A diferencia de proyectos parecidos que fracasan por sus costes de operación y mantenimiento,
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Citridata utiliza tecnología accesible.
Estas estaciones de monitoreo almacenan los datos en Fireware, la plataforma de código abierto impulsada por la Unión Europea, financiadora de la iniciativa.
Estos nodos están enviando continuamente información a nuestra plataforma y si eso lo hacemos con operadores y con tarjetas que nos cuesta dinero,
pues luego es mucho cuesta mucho más trabajo mantenerlo.
Entonces, utilizamos medios de comunicación que son gratuitos.
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Córdoba fue uno de los principales centros islámicos en la Edad Media y también ha sido el nuevo hogar de Berlin.
Se mudó a esta encantadora ciudad del sur de España con una beca doctoral en 2013 y debido a la crisis que empezaba a sufrir
Venezuela, Decidió quedarse.
Se enamoró de su gastronomía, la feria y las macetas azules con flores,
pero sobre todo de un ecosistema científico que le abrió la posibilidad de exprimir todo su conocimiento para generar soluciones reales para el desarrollo
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de nuevas técnicas, para acceder a la infraestructura, a datos, incluso a colaboraciones internacionales.
Idea nunca fue desvincularme, al contrario, siempre establecer puentes y llevar, por ejemplo, la metodología que aprendí aquí,
llevarla y adaptarla ya a contextos reales de de Latinoamérica y en el caso de Venezuela, Colombia y Panamá.
El mensaje que le doy a los jóvenes venezolanos es que precisamente lo los sueños se pueden alcanzar,
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Que sigan formándose, que no se desanimen, que al contrario eh cuando uno se plantea metas y tiene el objetivo claro,
eh hay que seguir con mucho empeño, con mucha dedicación, eh con mucho amor sobre todo y que bueno, a pesar de las dificultades,
eh siempre hay cosas buenas que pasan en el camino, ¿no?
El mensaje siempre es de optimismo.
Pasó su infancia entre frutales de una pequeña comunidad de Aragua cerca de Caracas.
Supo que quería ser agrónomo por un experimento en la escuela donde sembró yuca en agua.
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Hoy es un reconocido científico premiado por varias instituciones académicas españolas y mundiales.
En el laboratorio de la Universidad de Córdoba, Barlin trabaja con su colega Julián Flores para mejorar el uso del agua ante una acuciante
subida del precio de la electricidad.
El cambio climático con episodios de calor extremo durante el cuaje y fríos en la floración ha provocado descensos de la cosecha citrícola de
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hasta un 25% en algunas zonas de Andalucía, donde se produce la mitad de la naranja de España.
Citridata crea modelos predictivos para programar el riego en base a las proyecciones de la planta y evitar así que llegue a un punto
de estrés hídrico.
Es decir, lo que queremos es que comunidades regantes que cuentan con plantas solares fotovoltaicas para autoconsumo puedan utilizar la energía que generan de
la forma más eficiente y mejor posible,
Aprovechando cada cada kilowio que generan y y utilizando la menor energía de de la red posible, provocando pues generándole un beneficio económico.
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La cooperativa de Palma del Río es una de las primeras en incorporar esta innovación que les ha permitido ahorrar costes al ajustar las
necesidades de riego y abono.
La técnica de la Asociación Palma Ecológica, María Reyes, reclama que están sometidos al cumplimiento de elevados estándares de calidad con cultivos prácticamente orgánicos,
pero que el consumidor no valora.
Citridata sí pone en valor el trabajo de esos agricultores y pretende transformar el sector cítricola andaluz mediante el uso inteligente y colaborativo de
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los datos.
Muchas veces nos encontramos que hay otros proyectos que hacen que hacen monitoreo de placas y enfermedades.
En el caso de Citridata lo comparan con otros estudios, con otros datos que tienen otras administraciones.
Por eso digo que cuantos más datos, más realidad y más eficiencia puede ser.
Ese seguimiento en esa en esas plagas.
Si incorporamos también el ciclo biológico de ese de ese insecto, podemos predecir cuál puede ser el momento más óptimo para hacer un tratamiento.
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Barlin llegó a Córdoba a los 28 años.
Cambió los árboles de mango y guayaba de su patio en Aragua por grandes fincas de naranja y limón.
Dejó atrás las dificultades para comprar un kilo de arroz o una docena de huevos y las largas filas que casi le obligan a abandonar
su carrera científica.
Pero nunca cambió su idea de contribuir a que la agricultura en Venezuela pueda progresar, porque siento que en Venezuela hay recurso humano,
hay capacidades, hay datos, hay información, aunque pueda estar eh fragmentada y aunque pueda estar desactualizada,
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pero siento que no hay esa articulación tampoco entre tecnología, datos y conocimiento científico, ¿no?
Una inteligencia artificial que en España o en Latinoamérica puede ayudar al campo a adaptarse,
Así como a anticipar riesgos y sobrevivir el impacto del cambio climático.
Imagínense una oveja con vozal.
Es una imagen desconcertante, pero en el campo uruguayo es común.
Allí pequeños productores combinan cultivos frutales con la cría de rumiantes.
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Con este método de silvopastoreo mejoran sus ingresos y fertilizan el suelo de manera natural sin usar herbicidas.
Sin embargo, el equilibrio no es sencillo.
Los animales pastan con libertad y controlan malezas, pero también dañan los árboles.
Esta innovación promete cambiarlo todo, pero plantea una pregunta.
¿Estamos priorizando los cultivos por encima de la vida natural de los animales?
En la búsqueda de una agricultura más sostenible surgen soluciones que intentan conciliar ambos aspectos.
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Una oveja con vozal parece desconcertante y que limita su comportamiento natural,
pero este dispositivo ayuda a que pasten sin dañar la estructura de los árboles jóvenes, exponiéndolos a enfermedades y arriesgando la producción.
Con este dispositivo que se exporta a 28 países, desde México hasta España o Turquía,
se pueden integrar ovejas y cabras en plantaciones frutales de manera sustentable.
La clave, un vozal ergonómico de diseño técnico que evita dañar la estructura de los árboles.
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En una de las zonas agrícolas más importantes del campo uruguayo,
María Noel es fruticultora e introdujo ovinos en su predio para aplicar el silvo pastoreo.
Nosotros lo que pensamos este de poder hacer un mejor uso de los recursos naturales.
Entonces vimos que de repente podíamos transformar ese pasto en lo que es carne y reproductores.
El bosal lo aplica cuando empieza lo que es la brotación, que es donde hay más problemas.
Puede llegar a haber más problemas de que la oveja, por más que tenga oferta de pastura,
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ella se tiente a subir y consumir hojas.
Estela Huertas es experta en la salud y el bienestar de los animales de producción.
Ella fue consultora durante el proyecto.
Los prototipos se iban desarrollando, tomando en cuenta su visión para asegurar que el uso de este dispositivo fuera compatible con el bienestar de
los animales.
No hay ningún motivo por el cual se pueda decir que que atenta contra el bienestar o contra la salud de los animales.
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Por el contrario, e los animales la se adaptan perfectamente en poquito tiempo y no se dan cuenta de que la tienen,
se alimentan espectacularmente y de hecho este se nota en la en la condición corporal, en la ganancia de peso,
los animales están muy bien.
Martín Guarini, productor citrícola orgánico,
Desarrolló esta tecnología a partir de una necesidad concreta surgida en el manejo de su propia producción.
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Esta solución beneficia hoy a otros productores.
Cuando me pasé a producir orgánico, tenía que buscar la manera de cómo controlar el pasto en los cultivos,
porque al dejar de usar herbicida se me complicó el tema de de la producción de controlar el pasto.
Conocí a Diego Fraga, mi socio, y nos pusimos a trabajar, a inventar, a desarrollar un bosal,
el cual eh permita que los ovinos estén en el cultivo.
Me coman el pasto, pero no me coman los limones.
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El desarrollo del sistema CAI tomó más de 18 meses de trabajo intensivo en diseño y perfeccionamiento técnico.
El proceso incluyó modelado digital, impresión 3D y la creación de 40 prototipos, explorando diversas soluciones y alternativas.
Entonces, en esa búsqueda aprendimos también de todos los problemas que hubieron a lo largo de la historia de los desarrollos y una de
las principales cosas que no se había tenido en cuenta durante esos desarrollos es el tema de el bienestar animal.
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Ah, se preocupaban de proteger a los árboles, eh, pero no de proteger a los animales.
Nosotros, por eso, desde el inicio nuestro foco estuvo en tres pilares fundamentales: cuidar a los árboles,
cuidar el medio ambiente y asegurar el bienestar animal.
En este prototipo se evaluaron distintos tipos de rejilla y materiales, incluyendo plásticos reciclados.
Se buscó el equilibrio entre seguridad animal, resistencia y sostenibilidad ambiental.
Aunque el diseño final utiliza un plástico rígido por su eficacia, el enfoque del sistema sigue alineado con prácticas agrosostenibles.
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Bueno, ahora vamos a ver acá lo fácil que es de colocar el bozal.
Se coloca primero la parte de abajo, la que va por por la parte de abajo de la mandíbula, se acomoda,
se le pasa por las orejas, por atrás de las orejas y luego de que lo colocamos pasamos la que envuelva el cuello.
Ahí ajustamos y posteriormente a eso se empieza a retocar los ajustes,
que tenemos cuatro ajustes para ver que quede bien colocado de la manera correcta.
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Yo en esa superficie, esas 30 haáreas, ya no estoy usando más hace 2 años eh ni herbicida ni fertilizaciones a los suelos.
Este, las ovejas se encargan de mantener el pasto en condiciones.
Hemos reducido los costos, ni que hablar, porque el tractor no pasa cortar pasto, no pasa otra medida.
No pasa por el herbicida, no pasa por las fertilizaciones.
De alguna forma tenemos lo que estamos promoviendo y y predicando la eh sistemas agrícolas sostenibles que tengan la pata del bienestar animal,
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La pata de la salud animal y la pata de la parte socioeconómica, porque eso al productor le beneficia.
Este bosal plástico reduce el uso de químicos y contribuye a la regeneración de los suelos.
Además, reduce costos en insumos, mano de obra y combustible y mejora el valor de la fruta por su carácter orgánico.
Pero, ¿es aceptable limitar la naturaleza de un animal para proteger un cultivo?
¿Qué pesa más en este equilibrio?
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Esta pregunta no tiene una respuesta simple.
Nos vamos a Chile, donde una familia de productores lecheros creó Ágil, una aplicación que optimiza el transporte de leche,
reduce viajes innecesarios y evita pérdidas económicas.
Y es que una mala gestión de alimentos sale caro en todos los sentidos.
Ahora sus creadores buscan llevar esta solución a otros sectores alimentarios para mejorar la eficiencia y reducir el desperdicio.
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Claudio y Nicolás, padre e hijo, son dos apasionados de la tecnología y la inteligencia artificial.
Durante medio año desarrollaron juntos la aplicación Ágil, el primer software chileno que optimiza los procesos operativos de los productores lecheros.
Claudio desarrolló la app, mientras que Nicolás se ocupa del análisis de mercado y la adquisición de clientes.
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La empresa tenía una necesidad imperiosa de gestionar sus camiones,
Eh la salida de los camiones, la ruta que tenían los camiones, porque tenían mucha eh pérdida de de procesos de horas hombre,
de horas camión, en el sentido de que los camiones se desplazaban a un lugar,
no era ese lugar donde tenían que retirar o iban a lugares muy extremos, entonces había un gasto de combustible excesivo,
pero además también necesitaban controlar y gestionar eh el mismo producto que es la leche, lo que transportaban porque tenían mermas, mermas importantes,
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mermas por malos retiros, mermas por enviar de repente un camión con menos capacidad de lo que iban a retirar.
Con la aplicación resolvieron estos problemas.
Ahora, cuando los camioneros retiran la leche, no solo sacan muestras en el mismo lugar para llevarlas al laboratorio de la planta productora.
También ingresan importantes parámetros directamente a la aplicación.
Aparte de los datos sobre los predios, número de estanque y conductores, también ingresan información sobre la cantidad de la leche retirada,
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su temperatura y características sobre la calidad de la leche.
Antes todo se registraba manualmente en papel, lo que generaba numerosos errores.
Las anotaciones eran ilegibles o se extraviaban con facilidad.
Lo que tiene Ágil de innovador o el valor agregado que le dimos es que es una aplicación que usa desde el usuario operativo,
En este caso un chóer, hasta el gerente general para la toma de decisiones estratégicas.
Eh, en ese sentido, eh, tanto a los chóeres a nivel operativo les aliviana mucho en cuanto a tiempo, rutas, coordinación, pérdida de combustible,
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pérdidas de leche, etcétera, pero a nivel gerencial o estratégico de la empresa también genera un impacto,
ya que tienen la información en tiempo real de su proceso productivo.
Lo que ofrece la app es que a través del machine learning prevé demandas futuras, lo que permite optimizar las rutas de los camiones.
Y lo más importante, tiene un impacto ambiental positivo al evitar viajes innecesarios de camiones y pérdidas de leche.
Según datos del Ministerio de Agricultura, el sector lácteo chileno procesó casi 2,400 millones de litros de leche en 2024,
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de los cuales se perdió alrededor del 3% al año por problemas de gestión en el retiro y transporte de la mercancía.
Este establecimiento Quesero ya se está beneficiando de la aplicación.
Claudio y Nicolás se juntan regularmente con su jefe de la logística para discutir posibles mejoras y nuevos desarrollos.
Ha permitido a la planta optimizar su tiempo de producción porque eh sabemos como se genera el retiro diario,
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nosotros ya sabemos al mediodía cuánta leche llega planta.
Antiguamente eso lo sabíamos a las 19 horas, incluso más tarde.
Por lo tanto, el tema de la programación eh era muy ineficiente.
Claudio y Nicolás no solo buscan ampliar su base de clientes en el sector lácteo.
Su aplicación es adaptable a otros tipos de alimentos, lo que les permite contribuir a procesos más eficientes y sostenibles.
Su objetivo es el ahorro de energía y reducir el desperdicio de alimentos.
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Un desafío de escala global.
La ganadería es una de las principales responsables de la deforestación en la Amazonía y aquí la inteligencia artificial emerge como una herramienta clave
para proteger los bosques.
Se utiliza para vigilar la tala ilegal, analizar datos satelitales y predecir zonas con alto riesgo de pérdida de cobertura forestal.
En Brasil, además, la IA y los drones ya se emplean para reforestar áreas degradadas.
En este terreno se llevan a cabo prácticas de reforestación cerca de la ciudad de Belén en Brasil.
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Así se veía hace unos meses, un suelo duro e infértil compactado por la ganadería.
El área fue reforestada con un dron en solo unos minutos.
Hoy se ve así: pasto, arbustos, pequeños árboles.
El área está prosperando.
Reforestación de alta tecnología.
Así es como la startup Morpho planea regenerar enormes áreas,
Comenzando por la Amazonía.
Un dron puede cubrir unas 50 haáreas al día.
Dos trabajadores con un dron pueden plantar unas 1000 haáreas al mes.
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Es una diferencia enorme si se compara con los métodos tradicionales de reforestación.
Normalmente dos trabajadores podrían sembrar hasta una hectárea al día, dice Gregory Metre.
Los drones pueden utilizarse para reforestar zonas de difícil acceso.
Pequeñas bolas que contienen semillas nativas mezcladas con nutrientes de humedad se dispersan para que el mayor número posible pueda germinar y reconstruir el
ecosistema forestal.
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Morfo no es la única empresa que adopta este enfoque.
En todo el mundo, decenas de empresas están apostando por la tecnología de drones para la reforestación.
Eso es exactamente lo que hacemos.
Esto es para cubrir el suelo.
Este árbol es para dar sombra.
Y esos son los árboles propiamente dichos, los que crecen y perduran.
Dentro de 5 años será más alto que este, que empezará a desaparecer del sistema.
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Solo en 2024 se perdieron alrededor de 1,7 millones de hectáreas de bosque en la Amazonía.
Gran parte fue talada ilegalmente.
Morfo determina qué plantas son adecuadas para cada área con la ayuda de imágenes de drones,
muestras de suelo y análisis de datos especiales usando la inteligencia artificial.
Entre sus clientes se encuentran operadores de minas y ciudades como Río de Janeiro.
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También ofrecen créditos de carbono derivados de la reforestación que se venden a empresas y países de todo el mundo para que puedan compensar
parte de sus emisiones.
En realidad es un mercado poco maduro, pero también creo que ahora todo el mundo entiende que debemos promover la reforestación y actuar para
aumentar la superficie forestal.
Y así mitigar el cambio climático.
Se trata de instrumentos financieros que pueden remunerar a quienes plantan bosques.
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La compañía acaba de iniciar un programa de reforestación de 20000 hectáreas a pocas horas de Belén.
Desde Brasil, la idea es expandirse a nuevos mercados en África Occidental y el sudeste asiático.
La tecnología y la innovación al servicio del campo, sembrando hoy un futuro más sostenible, eficiente y lleno de oportunidades para todos.
Nos despedimos hasta la próxima semana con nuevos temas para compartir.
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Los invitamos a que nos sigan en nuestras redes sociales.
Allí encontrarán más contenidos de Doele.
Saludos y hasta pronto.
Yeah.
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1 comment
TECNOLOGIA IA EN LATINOAMERICA
skool.com/conciencia-4540
La ciencia abraza al talento práctico, no coarta la diversión ni obliga a acartonarse. Lo humano prevalece a lo artificial al gestionar conocimiento.
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