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Confiture de bacon et d'oignons au sirop d'érable. Parfaite pour accompagner votre fromage brie, pains croûtés ou autres, cette confiture hors du commun vous laissera sans mots. Ingrédients: - 6 tranches de bacons tranchés mince en petits morceaux - 1 oignons jaune tranchés mince en dés - 1 à 2 gousses d'ails hachées - 1/2 Tsp de café instant - 1 TbSp de cassonnade - 1/4 de tasse de sirop d'érable Préparations: - Dans une poêle en fonte, sur votre bbq, kettle ou meme sur le four, Faites cuire votre bacon jusqu'à ce qu'il soit doré. - Égoutez votre bacon et mettez le de côté dans une assiette sur un papier absorbant. - Dans la même poêle, fait cuire vos oignons et votre ail - Ajoutez-y votre café instantané, votre cassonade et votre sirop d'érable. - Faites réduire à feu doux. - Ajoutez-y votre bacon et faites cuire jusqu'à l'obtention d'une texture de confiture. - Râpez le dessus de votre brie. - Faites des incisions sur le dessus. - Ajoutez-y un filet de sirop d'érable et votre confiture d'oignons et bacon sur votre brie. - Au four à 350°F de 10 à 15 minutes ou sur un bbq en indirect et ou fumoir et laissez-y fondre votre brie. Servir avec pain croûté Bon appétit Alain Larose Papa!! On Mange Quoi?